Lompat ke isi

Halaman Utama

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas

Artikel pilihan

John, Adipati Berry sedang menikmati makan mewah.

Hidangan abad pertengahan mencakup makanan, kebiasaan makan, dan cara memasak dari berbagai kebudayaan Eropa selama Abad Pertengahan, suatu masa dalam kurun waktu sekitar abad ke-5 sampai abad ke-16. Selama periode ini, pola makan dan memasak lebih sedikit mengalami perubahan di Eropa dibanding pada awal periode modern yang lebih singkat, di mana perubahan-perubahan itu berperan meletakkan fondasi bagi masakan Eropa modern. Sereal masih merupakan bahan pokok terpenting sepanjang awal Abad Pertengahan sebab beras diperkenalkan belakangan ke Eropa dan kentang baru diperkenalkan pada tahun 1536, yang mana baru di kemudian hari dikenal secara luas. Jelai, oat dan gandum hitam bagi kaum miskin, dan gandum bagi kaum penguasa, dimakan sebagai roti, bubur, bubur sumsum dan pasta oleh semua lapisan masyarakat. Kara oncet dan sayuran merupakan suplemen penting untuk pola makan yang berbasis sereal dari kelas yang lebih rendah. Daging lebih mahal, lebih bergengsi, dan dalam bentuk permainan berburu biasanya hanya sebagai konsumsi kaum bangsawan. Yang paling umum dijual oleh tukang daging adalah daging babi, ayam, dan unggas domestik lainnya; sapi, yang mana membutuhkan investasi lahan lebih besar, lebih jarang dijumpai. (Selengkapnya...)

Tahukah Anda

  • "... bahwa walaupun gannet utara (Morus bassanus) dilindungi di Britania Raya, penduduk asli salah satu distrik di Skotlandia diizinkan untuk mengambilnya hingga 2.000 ekor per tahun untuk dijadikan makanan tradisional?"
  • "... bahwa Hunter Hayes, penyanyi country Amerika Serikat, mulai tampil pada acara lokal dan televisi nasional pada usia 4 tahun dan diundang oleh Presiden Bill Clinton untuk tampil di Gedung Putih pada usia 7 tahun?"
  • "... bahwa Analisis Lima Mengapa, teknik tanya-jawab sederhana untuk menyelidiki hubungan sebab akibat yang menjadi akar dari suatu permasalahan, dikembangkan oleh Sakichi Toyoda yang kemudian dipakai di dalam perusahaan Toyota Motor Corporation?"
  • "... bahwa sebelum elevator biji-bijian ditemukan pada tahun 1842, penanganan dan penyimpanan biji-bijian biasanya dilakukan di dalam kantong-kantong dan tidak sebagai bahan curah?"

Tantangan kolaborasi

Kolaborasi artikel baru

Wikipedia membutuhkan artikel-artikel berikut. Mari bersama-sama merintisnya pada Oktober 2024.

Tantangan kolaborasi
Hasil kolaborasi terbaru
Panduan menerjemahkan artikel · Arsip halaman yang telah dibuat

Hari ini dalam sejarah

15 Oktober: Hari Mencuci Tangan Sedunia; Hari Peringatan Kehamilan dan Keguguran di Kanada dan Amerika Serikat

Tanggal lain: 14 Oktober 15 Oktober 16 Oktober

Hari ini tanggal 15 Oktober 2024 (UTC) – Muat ulang

Gambar pilihan

Sampul buku berbahasa Melayu Boekoe Tjerita Tjhit Kiat Ngo Gie karya Lie Sim Djwe, terjemahan cerita-cerita Tionghoa, dicetak di Padang, Hindia Belanda pada tahun 1920
Sampul buku berbahasa Melayu Boekoe Tjerita Tjhit Kiat Ngo Gie karya Lie Sim Djwe, terjemahan cerita-cerita Tionghoa, dicetak di Padang, Hindia Belanda pada tahun 1920
(ukuran asli: 1.399 × 2.083 piksel, 5,22 MB)

Oleh: Dan Carkner
Lisensi: CC BY-SA 4.0