Templat:Teknik memasak: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan

Sebaris

@@ Baris 11: / Baris 11: @@
 | group1 = Konduksi
     | list1 =
-* [[Pemanggangan kering]]
+* [[Penyangraian]]
 * [[Goreng garam panas]]
 * [[Pelayuran]]
     | group2 = Konveksi
     | list2 =
-* [[Pemanggangan (roti)|Pemanggangan]]
+* [[Pemanggangan (adonan)|Pemanggangan]]
-* [[Membakar|Pemanggangan (modern)]]
+* [[Pembakaran (kuliner)|Pembakaran (modern)]]
 * [[Pengasapan]]
 * [[Barbeku]]
     | group3   = Radiasi
     | list3   =
+* [[Penyelaran]]
-* [[Pemanggangan (daging)|Pembakaran]]
-* [[Membakar|Pemanggangan (tradisional)]]
+* [[Pembakaran (kuliner)|Pembakaran (tradisional)]]
 * [[Rotiseri]]
 * [[Roti panggang|Pemanggangan renyah]]
@@ Baris 34: / Baris 34: @@
 | group2 = Panas tinggi
     | list2 =
-* [[Blansir]]
+* [[Penceluran]]
-* [[Mendidih|Pendidihan]]
+* [[Penjarangan]]
 * [[Perebusan]]
 * [[Pratanak]]
@@ Baris 42: / Baris 42: @@
     | group3 = Panas rendah
     | list3 =
-* [[Celur ringan]]
+* [[Kukus rendam]]
 * [[Pengekriman]]
 * [[Penyeduhan]]
-* [[Penguahan|Pemoseran]]
+* [[Penguahan]]
 * [[Pengunyaian]]
 * [[Memasak suhu rendah|Memasak lambat]]
@@ Baris 99: / Baris 99: @@
 | group7 = Tanpa panas
 | list7 =
+* [[Penamaran]]
-* [[Curing (pengawetan makanan)|Pengasinan]]
+* [[Penggaraman]]
 * [[Fermentasi|Peragian]]
 * [[Pengasaman|Pengacaran]]
 * [[Pengasaman]]
+* [[Pengawakerakan]]
+* [[Pengawabekuan]]
+* [[Pemerapan]]
+* [[Pembeludruan (teknik memasak)|Pembeludruan]]
 | group8 = Lihat pula

Revisi terkini sejak 14 Februari 2024 08.04