Cimol: Perbedaan antara revisi

Cimol
Cimol
	Cimol
Nama lain	Aci Digemol
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Jawa Barat, DKI Jakarta, Banten
Dibuat oleh	Orang Sunda
Suhu penyajian	Panas
Bahan utama	Tepung Aci
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Cimol;

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Sebaris

Revisi terkini sejak 21 September 2024 03.03

Cimol (ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪ pengucapan bahasa Sunda: [t͡ʃimɔl], akronim dari aci digemol, harf. "tapioka dibulatkan") adalah makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata aci digemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat sehingga tekstur Cimol kenyal.

Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol disajikan dengan bumbu-bumbu tambaha. Bumbu-bumbu tersebut biasanya berupa bubuk cabai kering yang telah mengalami proses penggilingan. Sebagai tambahan, bumbu yang ditaburkan juga dapat berupa bumbu yang berasa gurih dan asin.

Cimol dapat ditemukan di berbagai wilayah Jawa Barat, terutama di daerah yang biasa menjual makanan tradisional khas Jawa Barat. Pada umumnya, cimol dijual oleh para pedagang keliling menggunakan gerobak. Namun, seiring perkembangan zaman, cimol sudah banyak dijajakan di restoran, cafe, bahkan supermarket. Saat ini, sudah banyak yang menyajikan cimol dalam bentuk frozen yang dilengkapi dengan bumbu khasnya, sehingga lebih praktis untuk dikonsumsi.

Lihat pula

Tteokbokki

Pranala luar

(Indonesia) lensamadura.com Diarsipkan 2021-12-20 di Wayback Machine.
(Indonesia) takaran resep cimol^{[pranala nonaktif permanen]}

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

@@ Baris 2: / Baris 2: @@
 {{Infobox Prepared Food
 | name             = Cimol
-| image            = [[Berkas:Cimol 1.jpg|230px|Cimol]]
+| image            = [[Berkas:Cimol.jpg|230px|Cimol]]
 | caption          = Cimol
-| alternate_name   =
+| alternate_name   = Aci Digemol
 | country          = [[Indonesia]]
-| region           = [[Jawa Barat]]
+| region           = [[Jawa Barat]], [[DKI Jakarta]], [[Banten]]
-| creator          =
+| creator          =[[Suku Sunda|Orang Sunda]]
 | course           =
-| served           =
+| served           = Panas
-| main_ingredient  =
+| main_ingredient  = Tepung Aci
 | variations       =
 | calories         =
@@ Baris 16: / Baris 16: @@
 }}
-'''Cimol''' adalah makanan ringan yang dibuat dari [[tepung kanji]]. Cimol berasal dari kata ([[Bahasa Sunda]] ''aci digemol''), yang artinya tepung kanji dibuat bulat-bulat.
+'''Cimol''' ({{sund|ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪}} {{IPA-su|t͡ʃimɔl}}, {{small|akronim dari}} ''a'''ci''' dige'''mol''''', {{small|[[Arti harfiah|harf.]]}} "[[tapioka]] [[bulat|dibulatkan]]") adalah makanan ringan khas [[Masakan Sunda|Sunda]] yang dibuat dari [[tepung kanji]]. Cimol berasal dari kata a'''ci''' dige'''mol''' yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat sehingga tekstur Cimol kenyal.
-Cimol biasanya dijual di pinggir [[jalan]]. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibuat bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol dimakan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam ''seasoning''). Kalau digigit, rasanya memang agak kenyal-kenyal. Paling enak jika dimakan hangat-hangat.
+Cimol biasanya dijual di pinggir [[jalan]]. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol disajikan dengan bumbu-bumbu tambaha. Bumbu-bumbu tersebut biasanya berupa bubuk cabai kering yang telah mengalami proses penggilingan. Sebagai tambahan, bumbu yang ditaburkan juga dapat berupa bumbu yang berasa gurih dan asin.
+Cimol dapat ditemukan di berbagai wilayah Jawa Barat, terutama di daerah yang biasa menjual makanan tradisional khas Jawa Barat. Pada umumnya, cimol dijual oleh para pedagang keliling menggunakan gerobak. Namun, seiring perkembangan zaman, cimol sudah banyak dijajakan di restoran, cafe, bahkan supermarket. Saat ini, sudah banyak yang menyajikan cimol dalam bentuk ''frozen'' yang dilengkapi dengan bumbu khasnya, sehingga lebih praktis untuk dikonsumsi.
-<br />
-== Cara membuat ==
+==Lihat pula==
+*[[Tteokbokki]]
-Bahan:
-# Tepung beras 9 sdm
-# Tepung kanji 900 g
-# Baking soda 2 1/2 sdt
-# Tepung terigu 6 sdt
-# Garam 2 sdt
-# Merica 1/2 sdt
-# Air 700 ml
-Cara membuat :
-# Siapkan wadah yang bersih untuk menguleni semua bahan nantinya.
-# Ayak tepung beras, tepung kanji, dan tepung terigu.
-# Campurkan tepung beras, tepung kanji, tepung terigu, garam, dan merica. Campur hingga merata.
-# Tuang air sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk.
-# Jika dirasa kekenyalan sudah cukup, masukkan baking soda. Campur hingga merata.
-# Bentuk adonan menjadi bulatan, atau bisa Anda kreasikan sesuai dengan imajinasi Anda.
-# Nyalakan kompor lalu panaskan minyak dalam wajan penggorengan.
-# Masukkan cimol yang sudah dibentuk ke dalam wajan penggorengan.
-# Goreng hingga adonan mengembang dan matang.
 == Pranala luar ==
+* {{id}} [https://lensamadura.com/category/resep-cimol lensamadura.com] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20211220194824/https://lensamadura.com/category/resep-cimol |date=2021-12-20 }}
-* {{id}} [http://www.detikinet.com/read/2004/09/16/071923/208634/131/ detiknet]
+* {{id}} [https://lensamadura.com/2021/12/takaran-resep-cimol-paling-enak-di-indonesia.html takaran resep cimol]{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}
-* {{id}} [http://resepsedap.com/cimol resep cimol]
-{{makanan-stub}}
-[[Kategori:Masakan Indonesia]]
+[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
 [[Kategori:Jajanan]]
+{{Masakan Indonesia}}{{makanan-stub}}
+[[Kategori:Hidangan Sunda]]