Lele dumbo: Perbedaan antara revisi
k ←Suntingan 202.80.217.53 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Albertus Aditya Tag: Pengembalian |
Ninonurmadi (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 15: | Baris 15: | ||
}} |
}} |
||
'''Lele dumbo''' (''Clarias gariepinus'') adalah sejenis [[lele]] budidaya yang berasal dari [[Afrika]]. Dibandingkan dengan lele lokal ([[lele kampung]] ''C. batrachus'', dan ''C. macrocephalus'') lele dumbo berukuran lebih besar dan [[patil]]nya tidak tajam sehingga disukai konsumen. Kelemahannya adalah dagingnya lunak |
'''Lele dumbo''' (''Clarias gariepinus'') adalah sejenis [[lele]] budidaya yang berasal dari [[Afrika]]. Dibandingkan dengan lele lokal ([[lele kampung]] ''C. batrachus'', dan ''C. macrocephalus'') lele dumbo berukuran lebih besar dan [[patil]]nya tidak tajam sehingga disukai konsumen. Kelemahannya adalah dagingnya lunak & mudah hancur bila digoreng. |
||
Nama "dumbo" diberikan karena ukurannya yang lebih besar daripada rata-rata lele lokal [[Asia Tenggara]]. |
Nama "dumbo" diberikan karena ukurannya yang lebih besar daripada rata-rata lele lokal [[Asia Tenggara]]. |
Revisi per 19 Mei 2020 22.14
Lele dumbo | |
---|---|
Aman
| |
Klasifikasi ilmiah | |
Kerajaan: | |
Filum: | |
Kelas: | |
Ordo: | |
Famili: | |
Genus: | |
Spesies: | C. gariepinus
|
Nama binomial | |
Clarias gariepinus (Burchell, 1822)
|
Lele dumbo (Clarias gariepinus) adalah sejenis lele budidaya yang berasal dari Afrika. Dibandingkan dengan lele lokal (lele kampung C. batrachus, dan C. macrocephalus) lele dumbo berukuran lebih besar dan patilnya tidak tajam sehingga disukai konsumen. Kelemahannya adalah dagingnya lunak & mudah hancur bila digoreng.
Nama "dumbo" diberikan karena ukurannya yang lebih besar daripada rata-rata lele lokal Asia Tenggara.
Penyebaran
Secara alami ditemukan di berbagai tempat di Afrika dan timur Tengah. Mereka menyukai air tawar yang tenang serta kubangan buatan manusia, bahkan mampu bertahan hidup dalam saluran air buangan. Ikan ini sekarang dibudidayakan di Asia Tenggara (termasuk Indonesia) sebagai sumber pangan. Persilangannya dengan lele lokal Asia Tenggara telah dilakukan untuk memperbaiki kualitas daging dan telah dibudidayakan dengan nama sama.