Hidangan Jawa: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
JohnThorne (bicara | kontrib) Menolak 13 perubahan teks terakhir (oleh 36.71.88.72, AABot dan Almaaw) dan mengembalikan revisi 15307810 oleh IvanLanin |
||
Baris 4: | Baris 4: | ||
== Jawa Tengah == |
== Jawa Tengah == |
||
⚫ | |||
{{col|2}} |
|||
⚫ | |||
* usus warteg |
|||
* memex tahu |
|||
* [[Kupat Tahu|Kupat Tahu Solo]] |
* [[Kupat Tahu|Kupat Tahu Solo]] |
||
* [[Asem-Asem Daging]] |
* [[Asem-Asem Daging]] |
||
* [[Gudeg]] |
* [[Gudeg]] |
||
* [[Gudangan]] |
* [[Gudangan]] |
||
⚫ | |||
* [[Lumpia Semarang]] |
* [[Lumpia Semarang]] |
||
* [[Opor Ayam]] |
* [[Opor Ayam]] |
||
* [[Soto Bangkong]] |
* [[Soto Bangkong]] |
||
* [[Wedang jahe]] |
* [[Wedang jahe]] |
||
* [[Wedang asle]] |
|||
* [[Ronde (makanan)|Wedang Ronde]] |
|||
⚫ | |||
⚫ | |||
* [[Dawet ireng]] |
|||
* [[Dawet jepara]] |
|||
* [[Dawet jembut kecabut]] |
|||
* [[Beras kencur|Jamu Beras Kencur]] |
|||
* [[Tengkleng]] |
* [[Tengkleng]] |
||
* [[Tongseng]] |
* [[Tongseng]] |
||
Baris 43: | Baris 31: | ||
* [[Nasi Penggel]] |
* [[Nasi Penggel]] |
||
* [[Sate Ambal]] |
* [[Sate Ambal]] |
||
* [[Cabuk rambak]] |
|||
* [[Srabi solo]] |
|||
* [[Sosis solo]] |
|||
* [[Lanthing]] |
* [[Lanthing]] |
||
* [[Cenil]] |
|||
* [[Getuk]] |
|||
* [[Getuk goreng]] |
|||
⚫ | |||
* Jadah |
|||
* [[Arem-arem]] |
|||
* [[Semar mendem]] |
|||
* [[Nagasari]] |
|||
* [[Jenang kudus]] |
|||
* [[Bandeng presto]] |
* [[Bandeng presto]] |
||
* [[Lentog Tanjung]] |
* [[Lentog Tanjung]] |
||
* [[Lontong Krubyuk]] |
* [[Lontong Krubyuk]] |
||
* [[Jenang Kudus]] |
* [[Jenang Kudus]] |
||
* [[Timlo |
* [[Timlo]] Solo |
||
* [[Selat solo]] |
|||
* [[Sup matahari]] |
|||
⚫ | |||
* [[Sate Kere]] |
|||
* [[Nasi Langgi]] |
* [[Nasi Langgi]] |
||
* [[Mie ongklok]] |
* [[Mie ongklok]] |
||
* [[ |
* [[Teh poci]] |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
* [[Nasi pindang]] |
* [[Nasi pindang]] |
||
* [[Pindang Serani]] |
* [[Pindang Serani]] |
||
Baris 73: | Baris 50: | ||
* [[Pecak lele]] |
* [[Pecak lele]] |
||
* [[Mangut lele]] |
* [[Mangut lele]] |
||
* [[Mangut kepala manyung]] |
|||
* [[Nasi Grombyang]] |
* [[Nasi Grombyang]] |
||
* [[Ayam goreng|Ayam Goreng Kremes Klaten]] |
* [[Ayam goreng|Ayam Goreng Kremes Klaten]] |
||
Baris 89: | Baris 65: | ||
== Yogyakarta == |
== Yogyakarta == |
||
* [[Bakpia]] |
* [[Bakpia]] |
||
* [[Jadah manten]] |
|||
* [[Yangko]] |
* [[Yangko]] |
||
* [[Ayam Goreng Kalasan]] |
* [[Ayam Goreng Kalasan]] |
||
Baris 100: | Baris 75: | ||
* [[Pecel]] |
* [[Pecel]] |
||
* [[Sate Ponorogo]] |
* [[Sate Ponorogo]] |
||
* [[Tahu |
* [[Tahu campur]] |
||
* [[Rujak |
* [[Rujak cingur]] |
||
* [[Soto Kediri]] |
* [[Soto Kediri]] |
||
* [[Soto Ayam Ambengan]] |
* [[Soto Ayam Ambengan]] |
||
Baris 110: | Baris 85: | ||
* [[Kupang Lontong]] |
* [[Kupang Lontong]] |
||
* [[Soto Lamongan]] |
* [[Soto Lamongan]] |
||
* [[Nasi Boranan]] |
|||
* [[Wingko Babat]] |
|||
* [[Ampo]] |
|||
* [[Leker]] |
|||
* [[Legen]] |
|||
* [[Bothok]] |
* [[Bothok]] |
||
* [[Rujak Soto]] |
* [[Rujak Soto]] |
||
Baris 120: | Baris 90: | ||
* [[Gado Gado]] |
* [[Gado Gado]] |
||
* [[Tempe Penyet]] |
* [[Tempe Penyet]] |
||
* [[Nasi |
* [[Nasi krawu]] |
||
* Tahu telur |
* Tahu telur |
||
* [[Tahu campur lamongan]] |
* [[Tahu campur lamongan]] |
Revisi per 6 November 2019 00.22
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/39/Food_at_Warung_Tegal.jpg/220px-Food_at_Warung_Tegal.jpg)
Masakan Jawa (Hanacaraka: ꦎꦭꦃꦲꦺꦴꦭꦲꦤ꧀ꦗꦮ, bahasa Jawa: Olah-olahan Jawa) adalah masakan khas yang berasal dari pulau Jawa, kecuali Jawa Barat dan Banten yang mempunyai kekhasan khusus sebagai Masakan Sunda. Masakan Jawa tersedia di Warung Tegal. Masakan Jawa tempe menjadi masakan internasional dan menjadi satu satunya masakan Indonesia yang tidak terpengaruh oleh masakan Tionghoa, masakan India, atau masakan Arab.[butuh rujukan]
Jawa Tengah
- Kupat Tahu Magelang
- Kupat Tahu Solo
- Asem-Asem Daging
- Gudeg
- Gudangan
- Lumpia Semarang
- Opor Ayam
- Soto Bangkong
- Wedang jahe
- Tengkleng
- Tongseng
- Nasi Pecel
- Nasi Liwet
- Nasi Kucing
- Sayur Lodeh
- Opor panggang Jepara
- Opor bakar Kudus
- Tumpeng
- Bakmi Jawa
- Horok-Horok
- Nasi Bogana
- Nasi Gandul
- Soto Sokaraja
- Bakmi Nyemek
- Garang Asem
- Nasi Penggel
- Sate Ambal
- Lanthing
- Bandeng presto
- Lentog Tanjung
- Lontong Krubyuk
- Jenang Kudus
- Timlo Solo
- Nasi Langgi
- Mie ongklok
- Teh poci
- Lumpia
- Sate Tegal
- Tahu gimbal
- Soto Jepara
- Soto Kudus
- Nasi pindang
- Pindang Serani
- Mendoan
- Pecak lele
- Mangut lele
- Nasi Grombyang
- Ayam Goreng Kremes Klaten
- Urap
- Kuluban
- Krecek
- Nasi Goreng Babat
- Mie Ayam
- Nasi lengko
- Bakso Wonogiri
- Bakso Solo
- Bakso Ikan Ekor Kuning (Bakso Karimunjawa)
Yogyakarta
Jawa Timur
- Rawon
- Pecel
- Sate Ponorogo
- Tahu campur
- Rujak cingur
- Soto Kediri
- Soto Ayam Ambengan
- Rambak petis
- Onde-onde
- Lontong Balap
- Tahu Tek
- Kupang Lontong
- Soto Lamongan
- Bothok
- Rujak Soto
- Rujak Petis
- Gado Gado
- Tempe Penyet
- Nasi krawu
- Tahu telur
- Tahu campur lamongan
- Nasi Goreng Surabaya
- Bakso Malang
- Sate Madura
- Nasi bebek
Menu umum
- Ayam goreng
- Bakmi jawa
- Bakpao
- Bakpia
- Bakso
- Botok
- Buntil
- Capcai
- Cendol
- Fuyunghai
- Gado-gado
- Gorengan
- Gudeg
- Gulai kambing
- Jajan pasar
- Kare
- Keripik
- Kerupuk
- Ketupat
- Klepon
- Kue apem
- Kue bolu
- Kue putu
- Kue terang bulan
- Kwetiau
- Laksa
- Lalap
- Lontong
- Lotek
- Lumpia
- Martabak
- Mi goreng
- Mi pangsit
- Nasi goreng
- Nasi kucing
- Nasi kuning
- Nasi pecel
- Nasi rames
- Opor ayam
- Perkedel
- Perkedel jagung
- Rawon
- Roti mariyam
- Rujak
- Sambal
- Sate
- Sayur bening
- Sayur lodeh
- Sup buntut
- Sup kambing
- Soto
- Soto mi
- Tahu
- Teh poci
- Tongseng
- Tumpeng
- Tempe
- Tumis sayur
- Urap
Galeri
-
Nasi gudeg
-
Tongseng
-
Nasi rawon empal kisi Banyuwangi
-
Gado-gado
-
Lontong kupang
-
Indomie Goreng Penyet, masakan fusi restoran "Penyetan Cok" asal Surabaya