Lompat ke isi

Combro: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Maol prem (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
k Suntingan Maol prem (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Abdul Rasyid Sujana
Tag: Pengembalian Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Baris 1: Baris 1:
[[Berkas:Combro.jpg|ka]]
[[Berkas:Combro.jpg|ka]]


'''Comro''' merupakan makanan / [[gorengan]] khas dari tanah [[Jawa]], di provinsi [[Jawa Barat]] (priangan) Comro lebih dikenal dengan nama Combro. Comro merupakan salah satu dari banyak makanan khas Jawa yang dinamai dari singkatan bahan pembuatnya. Comro merupakan singkatan dari "''on'''com''' ing je'''ro'''" (oncom di dalam). Comro terbuat dari parutan [[singkong]] yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal [[oncom]] dan cabai lalu digoreng , di sebagian wilayah jawa lainnya ada juga yang diisi dengan sambal tempe. Jika di Jawa umumnya Comro disajikan dengan tekstur yang empuk, di Jawa barat (tatar [[Tatar Sunda|Pasundan]]) Comro biasanya disajikan dengan tekstur yang lebih kering (kripsi). Makanan ini cocok disajikan untuk camilan, temen ngopi, bahkan bisa juga untuk lauk nasi. Namun, Ada juga yang berpendapat bahwa Combro adalah bentuk adaptasi dari makanan khas [[Belanda]], [[bitterballen]].''
'''Combro''' merupakan makanan [[gorengan]] khas dari tatar [[Parahyangan]] di provinsi [[Jawa Barat]]. Combro merupakan salah satu dari banyak makanan Sunda yang dinamai dari singkatan bahan pembuatnya. Combro merupakan singkatan dari "''on'''com''' di je'''ro'''" (oncom di dalam). Combro memang terbuat dari parutan [[singkong]] yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal [[oncom]] dan cabai lalu digoreng. Ada yang berpendapat combro adalah bentuk adaptasi dari makanan khas [[Belanda]], [[bitterballen]].


== Lihat pula ==
== Lihat pula ==

Revisi per 20 Juli 2021 12.55

Combro merupakan makanan gorengan khas dari tatar Parahyangan di provinsi Jawa Barat. Combro merupakan salah satu dari banyak makanan Sunda yang dinamai dari singkatan bahan pembuatnya. Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam). Combro memang terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng. Ada yang berpendapat combro adalah bentuk adaptasi dari makanan khas Belanda, bitterballen.

Lihat pula


Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai