Opor ayam: Perbedaan antara revisi
spam |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
| Baris 15: | Baris 15: | ||
}} |
}} |
||
[[Berkas:BUMBU OPOR AYAM.png|jmpl|Resep bumbu opor ayam]] |
[[Berkas:BUMBU OPOR AYAM.png|jmpl|Resep bumbu opor ayam]] |
||
'''Opor ayam''' merupakan masakan sejenis [[kari ayam]] yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. |
'''Opor ayam''' ({{lang-jv|ꦎꦥꦺꦴꦂꦥꦶꦠꦶꦏ꧀m|Opor pitik}}) merupakan masakan sejenis [[kari ayam]] yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. |
||
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari [[santan]] yang ditambah berbagai bumbu seperti [[serai]], [[kencur]], dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan [[Lebaran]] biasanya dibuat meriah dengan membuat [[ketupat]] yang disajikan dengan opor ayam dan [[sambal goreng hati]]. |
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari [[santan]] yang ditambah berbagai bumbu seperti [[serai]], [[kencur]], dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan [[Lebaran]] biasanya dibuat meriah dengan membuat [[ketupat]] yang disajikan dengan opor ayam dan [[sambal goreng hati]]. |
||
Revisi per 10 November 2022 12.59
| Opor ayam | |
|---|---|
 Semangkuk opor ayam. | |
| Tempat asal |  Indonesia |
| Daerah | Pulau Jawa |
| Dibuat oleh | Orang Jawa |
| Suhu penyajian | Panas atau temperatur ruangan |
| Bahan utama | Daging ayam dan santan |
| 392 kalori kkal | |
  | |
Opor ayam (bahasa Jawa: ꦎꦥꦺꦴꦂꦥꦶꦠꦶꦏ꧀m, translit. Opor pitik) merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Dalam tradisi Jawa, perayaan Lebaran biasanya dibuat meriah dengan membuat ketupat yang disajikan dengan opor ayam dan sambal goreng hati.
Sejarah
Opor ayam adalah makanan sudah ada sejak dulu bahkan dipastikan sejak zaman kerajaan dulu. Opor ayam biasa disajikan oleh masyarakat biasa yang pada waktu dulu tidak bisa makan daging. Karena daging dulu biasanya disuguhkan oleh keluarga kerajaan. Karena ingin menikmati hidangan serupa terciptalah opor ayam.
Hingga saat ini opor menjadi hidangan sederhana yang sangat disukai oleh semua kalangan masyarakat. Karena rasanya yang tidak terlalu berat dan pembuatannya yang tergolong mudah menjadikan opor cocok sebagai hidangan sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Variasi opor Nusantara
 | Artikel bertopik masakan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |