Rempeyek: Perbedaan antara revisi
k Bot: Perubahan kosmetika |
kTidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| Baris 3: | Baris 3: | ||
[[Berkas:Rempeyek udang kering.JPG|jmpl|220px|Rempeyek udang]] |
[[Berkas:Rempeyek udang kering.JPG|jmpl|220px|Rempeyek udang]] |
||
[[Berkas:Rempeyek kacang tanah.JPG|jmpl|220px|Rempeyek kacang]] |
[[Berkas:Rempeyek kacang tanah.JPG|jmpl|220px|Rempeyek kacang]] |
||
Sebagai makanan pelengkap, fungsi rempeyek sama dengan [[kerupuk]] |
Sebagai makanan pelengkap, fungsi rempeyek sama dengan [[kerupuk]] yaitu sebagai pelengkap hidangan |
||
Rempeyek mudah ditemukan dijual di [[Warung Tegal|warung makan]], [[pasar]], ataupun di [[pasar swalayan]]. Di pedesaan biasanya disajikan dalam acara [[pernikahan]] atau pelayatan. |
Rempeyek mudah ditemukan dijual di [[Warung Tegal|warung makan]], [[pasar]], ataupun di [[pasar swalayan]]. Di pedesaan biasanya disajikan dalam acara [[pernikahan]] atau pelayatan. |
||
Revisi per 15 Februari 2019 02.09
Rempeyek atau peyek adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental, diberi bumbu (terutama garam dan bawang putih), dan diberi bahan pengisi yang khas, biasanya biji kacang tanah atau kedelai. Peran tepung di sini adalah sebagai pengikat. Pengisi dapat juga bahan pangan hewani berukuran kecil, seperti ikan teri, ebi, udang kecil, jingking, atau laron. Saat ini orang juga membuat rempeyek dari daun bayam & kepiting.
Sebagai makanan pelengkap, fungsi rempeyek sama dengan kerupuk yaitu sebagai pelengkap hidangan
Rempeyek mudah ditemukan dijual di warung makan, pasar, ataupun di pasar swalayan. Di pedesaan biasanya disajikan dalam acara pernikahan atau pelayatan.
Lihat pula
Pranala luar
 | Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |