Hidangan India-Indonesia: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Membalikkan revisi 15955869 oleh Rachael Adrino (bicara) Tag: Pembatalan |
|||
| Baris 35: | Baris 35: | ||
== Galeri == |
== Galeri == |
||
<gallery> |
|||
[[Berkas:Tandoori_Chicken.jpg|jmpl|ka|Ayam tandoori]] |
|||
Berkas:Tandoori_Chicken.jpg|jmpl|Ayam tandoori |
|||
Berkas:Idli Sambar.JPG|jmpl|Idli kukus |
|||
Berkas:Roti Cane Kari Kambing Aceh.jpg|jmpl|Kari kambing bersama roti canai |
|||
Berkas:Puto in banana leaf.jpg|jmpl|Kue putu |
|||
Berkas:MartabakTelur.JPG|jmpl|Martabak |
|||
Berkas:Naan shiva.jpg|jmpl|Naan |
|||
Berkas:Putu mayang.JPG|jmpl|Putu mayang |
|||
Berkas:RotiTissue001.jpg|jmpl|Roti tisu |
|||
Berkas:Samosachutney.jpg|jmpl|Samosa |
|||
</gallery> |
|||
== Lihat pula == |
== Lihat pula == |
||
Revisi per 11 Oktober 2019 10.29
Masakan India-Indonesia adalah masakan Indonesia yang dipengaruhi oleh kultur kuliner India—terjadi akulturasi budaya antara kultur kuliner Indonesia dengan kuliner India. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan India, masakan India-Malaysia, dan masakan India-Singapura. Awal mula lahirnya adalah ketika orang India (terutama etnis Tamil, Punjabi, dan Gujarati) bermigrasi ke Indonesia. Penggunaan santan, bawang bakung, ketumbar, jintan, jahe, mentega, chatni, susu sapi, susu mentega, yogurt, dan minyak samin dalam masakan Indonesia merupakan bentuk pengaruh masakan India[1].
Daftar masakan India-Indonesia
- Acar
- Ayam mentega
- Ayam tandoori
- Cendol
- Chapati
- Gulai
- Idli
- Kari
- Kheer
- Laddu
- Laksa
- Kue apem
- Kue putu
- Martabak
- Martabak kubang
- Mi aceh
- Mi goreng
- Mi rebus
- Naan
- Nasi biryani
- Putu mayang
- Roti canai
- Roti tisu
- Rujak
- Samosa
- Soto betawi
- Teh tarik
- Thosai
Galeri
-
Ayam tandoori -
Idli kukus -
Kari kambing bersama roti canai -
Kue putu -
Martabak -
Naan -
Putu mayang -
Roti tisu -
Samosa
Lihat pula
Referensi
- ^ Menurut sejarawan Fadly Rahman dalam Jejak Rasa Nusantara (2016)
