Combro

Combro merupakan makanan gorengan khas sunda dari Jawa Barat.^[1] Kini hidangan combro juga bisa dijumpai di beberapa daerah di Jawa. Combro merupakan salah satu dari banyak makanan Sunda yang dinamai dari singkatan bahan pembuatnya.^{[butuh rujukan]} Combro merupakan singkatan dari "oncom di jero" (oncom di dalam).^{[butuh rujukan]} Combro memang terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau lonjong dan diisi dengan sambal oncom dan cabai lalu digoreng.^{[butuh rujukan]} Ada yang berpendapat^[siapa?] combro adalah bentuk adaptasi dari makanan khas Belanda, bitterballen.^{[butuh rujukan]}

Lihat pula

Misro

Referensi

^ Media, Kompas Cyber (2020-08-09). "Resep Combro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom Halaman all". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2021-12-13.

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

[1] Media, Kompas Cyber (2020-08-09). "Resep Combro Khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom Halaman all". KOMPAS.com. Diakses tanggal 2021-12-13.

[1]