Cilok

Cilok
Cilok
	Cilok kukus
Nama lain	Aci dicolok
Sajian	Makanan ringan
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Jawa Barat
Suhu penyajian	Panas
Bahan utama	Tepung tapioka dengan tambahan sambal kacang atau sambal
Variasi	cilok kuah, cilor, cimol, bacil (bakso cilok}, cilok bakar (cikar)
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Cilok;

Cilok (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) adalah sebuah makanan khas dari provinsi Jawa Barat yang berbentuk mirip bakso yang terbuat dari tapioka dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang dan sambal. Bentuknya bulat-bulat dan kadang diisi dengan isian seperti daging atau potongan telur di dalamnya.^[1]

Penamaan

Kata cilok adalah lakuran dari kata dalam bahasa sunda, yaitu aci yang memiliki arti tapioka dan dicolok. yang memiliki makna lidi yang menusuk aci tersebut.^[2] Penamaan ini merupakan tradisi penamaan dalam bahasa sunda yang bertujuan untuk memudahkan penyebutan dan memberikan informasi terkait bahan dan teknik memakan makanan tersebut.^[3]

Penjualan

Cilok biasanya dijual sebagai jajanan jalanan oleh pedagang kaki lima dengan menggunakan sepeda atau sepeda motor sambil membawa gerobak yang digunakan untuk membawa wadah yang membawa cilok tersebut di pemukiman warga, pinggir jalan dan sekolah-sekolah.^[4]