Lompat ke isi

Combro

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Revisi sejak 13 September 2016 15.02 oleh Gunkarta (bicara | kontrib) (menghapus Kategori:Makanan ringan; menambahkan Kategori:Makanan ringan Indonesia menggunakan HotCat)

Combro atau kadang disebut comro atau gemet merupakan makanan khas dari Jawa Barat. Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat yang bagian dalamnya diisi dengan sambal oncom kemudian digoreng, karena itulah dinamai combro yang merupakan kependekan dari oncom di jero (bahasa Sunda (Namun nama tradisionalnya combro bukan comro), artinya: oncom di dalam, begitu juga halnya dengan gemet merupakan kependekan dari dage saemet artinya dage di dalam yang artinya kurang lebih sama. Makanan ini lebih enak disantap saat masih hangat.

Lihat pula


Buku resep Wikibooks memiliki artikel mengenai