Hidangan India-Indonesia: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k v2.04b - Fixed using Wikipedia:ProyekWiki Cek Wikipedia (Tanda baca setelah kode "<nowiki></ref></nowiki>") |
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
| (7 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan) | |||
| Baris 5: | Baris 5: | ||
== Daftar masakan India-Indonesia == |
== Daftar masakan India-Indonesia == |
||
* [[Acar]] |
* [[Acar]] |
||
* [[Rendang|Nasi Rendang]] |
|||
* [[Ayam mentega]] |
* [[Ayam mentega]] |
||
* [[Ayam tandoori]] |
* [[Ayam tandoori]] |
||
* [[Cendol]] |
|||
* [[Chapati]] |
* [[Chapati]] |
||
* [[Gulai]] |
* [[Gulai]] |
||
| Baris 30: | Baris 30: | ||
* [[Roti canai]] |
* [[Roti canai]] |
||
* [[Roti tisu]] |
* [[Roti tisu]] |
||
* [[Rujak]] |
* [[Rujak India]] |
||
* [[Samosa]] |
* [[Samosa]] |
||
* [[Soto betawi]] |
* [[Soto betawi]] |
||
| Baris 52: | Baris 52: | ||
* [[Masakan Indonesia]] |
* [[Masakan Indonesia]] |
||
* [[India-Indonesia]] |
* [[India-Indonesia]] |
||
* [[Hidangan Aceh|Masakan Aceh]] |
|||
* [[Masakan Gorontalo]] |
|||
* [[Masakan Minangkabau]] |
|||
== Referensi == |
== Referensi == |
||
| Baris 57: | Baris 60: | ||
{{Masakan Indonesia}} |
{{Masakan Indonesia}} |
||
{{India Indonesia}} |
|||
[[Kategori:Kuliner tradisional]] |
|||
Revisi terkini sejak 10 November 2023 15.23
 |
| Artikel ini merupakan bagian dari seri |
| Hidangan Indonesia |
|---|
 Portal Indonesia Portal Makanan |
 |
| Artikel ini adalah bagian dari serial |
| Masakan India |
|---|
Masakan India-Indonesia adalah masakan Indonesia yang dipengaruhi oleh kultur kuliner India—terjadi akulturasi budaya antara kultur kuliner Indonesia dengan kuliner India. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan India, masakan India-Malaysia, dan masakan India-Singapura. Awal mula lahirnya adalah ketika orang India (terutama etnis Tamil, Punjabi, dan Gujarati) bermigrasi ke Indonesia. Penggunaan santan, bawang bakung, ketumbar, jintan, jahe, mentega, chatni, susu sapi, susu mentega, yogurt, dan minyak samin dalam masakan Indonesia merupakan bentuk pengaruh masakan India.[1]
Daftar masakan India-Indonesia[sunting | sunting sumber]
- Acar
- Nasi Rendang
- Ayam mentega
- Ayam tandoori
- Chapati
- Gulai
- Idli
- Kari
- Kheer
- Laddu
- Laksa
- Kue apem
- Kue putu
- Martabak
- Martabak kubang
- Mi aceh
- Mi goreng
- Mi rebus
- Naan
- Nasi biryani
- Putu mayang
- Roti canai
- Roti tisu
- Rujak India
- Samosa
- Soto betawi
- Teh tarik
- Thosai
Galeri[sunting | sunting sumber]
-
Ayam tandoori -
Idli kukus -
Kari kambing bersama roti canai -
Kue putu -
Martabak -
Naan -
Putu mayang -
Roti tisu -
Samosa
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Referensi[sunting | sunting sumber]
- ^ Menurut sejarawan Fadly Rahman dalam Jejak Rasa Nusantara (2016)
| Kelompok etnolinguistik | |
|---|---|
| By states | |
| Tokoh India Malaysia | |
| Kulinari | |
| Etnis terkait | |
