Ngo hiang: Perbedaan antara revisi
Tampilan
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Hasil diskusi warkop: cuisine = hidangan, bukan masakan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi |
||
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 30: | Baris 30: | ||
}} |
}} |
||
== |
==Lihat pula== |
||
*[[Batagor]] |
|||
{{reflist}} |
|||
== Referensi == |
|||
{{DEFAULTSORT:Ngo hiang}} |
{{reflist}}{{Hidangan Indonesia}}{{DEFAULTSORT:Ngo hiang}} |
||
[[Kategori:Hidangan Tionghoa]] |
[[Kategori:Hidangan Tionghoa]] |
||
[[Kategori:Hidangan Tionghoa-Indonesia]] |
[[Kategori:Hidangan Tionghoa-Indonesia]] |
Revisi terkini sejak 15 April 2024 18.45
Ngo hiang | |
---|---|
Nama lain | Heh gerng (Tiongkok); lor bak (Indonesia, Malaysia, Singapura); que-kiam, kikiam, kikyam, kekiam, ngohiong (Filipina) |
Tempat asal | Fujian, Tiongkok |
Daerah | Fujian, Tiongkok; Kawasan berbahasa Hokkien; Indonesia, Malaysia, Filipina, Singapura, Thailand |
Bahan utama | Berbagai daging dan sayur, bubuk lima rempah, kembang tahu |
Sunting kotak info • L • B | |
Ngo hiang | |||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Hanzi tradisional: | 五香 | ||||||||||
Hanzi sederhana: | 五香 | ||||||||||
Hokkien POJ: | ngó͘-hiang | ||||||||||
Makna harfiah: | five spices | ||||||||||
|
Ngo hiang (Hanzi: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), juga dikenal sebagai heh gerng (Hanzi: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) atau lor bak (Hanzi: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) adalah sebuah hidangan khas Hokkien dan Teochew. Hidangan tersebut banyak diadopsi di Indonesia, Malaysia, Filipina (dimana hidangan tersebut dikenal sebagai kikiam),[1] Singapura, dan Thailand.