Lompat ke isi

Mawar: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Mitgatvm Bot (bicara | kontrib)
k top: Ganti ke automatic taxobox
 
(123 revisi perantara oleh 76 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: Baris 1:
{{Automatic taxobox
{{Taxobox
| color = lightgreen
| taxon = Rosa
| name = Rose
| display_parents = 2
| name = Mawar
| image = Wild rose flower.jpg
| fossil_range = {{fossil range|Eocene|0|[[Eosen]]–sekarang}}
| image_width = 250px
| image = Bouquet de roses roses.jpg
| image_caption = ''Rosa canina''
| image2 = Rose time-lapse.ogv
| regnum = [[Plantae]]
| divisio = [[Magnoliophyta]]
| authority =[[Carl Linnaeus|L.]]
| classis = [[Magnoliopsida]]
| ordo = [[Rosales]]
| familia = [[Rosaceae]]
| subfamilia = [[Rosoideae]]
| genus = '''''Rosa''''' [[Carolus Linnaeus|L.]]
| subdivision_ranks = Spesies
| subdivision_ranks = Spesies
| subdivision =   antara 100-150
| subdivision = Lihat [[Daftar spesies mawar]]
| synonyms =
* ''Hulthemia'' [[Barthélemy Charles Joseph Dumortier|Dumort.]]
* ×''Hulthemosa'' [[Sergei Vasilievich Juzepczuk|Juz.]] (''Hulthemia'' × ''Rosa'')
|synonyms_ref =
}}
}}
{{Speciestitle |main=mawar
|1=ros |ref1=<ref name="KBBID ros" /> |ref=<ref name="KBBID mawar">{{cite web|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/{{urlencode: mawar|WIKI}}|title=Arti kata mawar|website=KBBI Daring|department=Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud|access-date=9 Agustus 2022}}</ref>
|2=tusak}} adalah tumbuhan perdu, pohonnya berduri, bunganya berbau wangi dan berwarna indah, terdiri atas daun bunga yang bersusun;<ref name="KBBID ros">{{cite web|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/{{urlencode: ros|WIKI}}|title=Arti kata ros|website=KBBI Daring|department=Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud|access-date=9 Agustus 2022}}</ref> meliputi ratusan jenis, tumbuh tegak atau memanjat, batangnya berduri, bunganya beraneka warna, seperti merah, putih, merah jambu, merah tua, dan berbau harum.<ref name="KBBID mawar">{{cite web|url=https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/{{urlencode: mawar|WIKI}}|title=Arti kata mawar|website=KBBI Daring|department=Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud|access-date=9 Agustus 2022}}</ref> '''Mawar''' liar terdiri dari 100 spesies lebih, kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara yang berudara sejuk. Spesies ini umumnya merupakan tanaman [[perdu|semak]] yang berduri atau [[tanaman memanjat]] yang tingginya bisa mencapai 2 sampai 5 meter. Walaupun jarang ditemui, tinggi tanaman mawar yang merambat di tanaman lain bisa mencapai 20 meter.


Sebagian besar spesies mempunyai [[daun]] yang panjangnya antara 5–15&nbsp;cm dengan dua-dua berlawanan (''pinnate''). [[Daun majemuk]] yang tiap tangkai daun terdiri dari paling sedikit 3 atau 5 hingga 9 atau 13 anak daun dan [[daun penumpu]] (''stipula'') berbentuk lonjong, pertulangan menyirip, tepi tepi beringgit, meruncing pada ujung daun dan berduri pada batang yang dekat ke tanah. Mawar sebetulnya bukan [[tanaman]] tropis, sebagian besar spesies merontokkan seluruh daunnya dan hanya beberapa spesies yang ada di [[Asia Tenggara]] yang selalu berdaun hijau sepanjang [[tahun]].
'''Mawar''' adalah tanaman semak dari [[genus]] '''''[[Rosa]]''''' sekaligus nama [[bunga]] yang dihasilkan tanaman ini. Mawar liar yang terdiri lebih dari 100 spesies kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara yang berudara sejuk. Spesies mawar umumnya merupakan tanaman semak yang berduri atau [[tanaman memanjat]] yang tingginya bisa mencapai 2 sampai 5 meter. Walaupun jarang ditemui, tinggi tanaman mawar yang merambat di tanaman lain bisa mencapai 20 meter.


[[Bunga]]nya terdiri dari 5 helai [[daun mahkota]] dengan perkecualian ''Rosa sericea'' yang hanya memiliki 4 helai daun mahkota. Di antara [[warna]] yang dimiliki oleh mawar adalah [[putih]], merah muda, kuning, dan biru pada beberapa spesies. Ovari berada di bagian bawah [[daun]] [[mahkota]] dan [[daun kelopak]].
Sebagian besar spesies mempunyai [[daun]] yang panjangnya antara 5-15 cm, dua-dua berlawanan (''pinnate''). [[Daun majemuk]] yang tiap tangkai daun terdiri dari paling sedikit 3 atau 5 hingga 9 atau 13 anak daun dan [[daun penumpu]] (stipula) berbentuk lonjong, pertulangan menyirip, tepi tepi beringgit, meruncing pada ujung daun dan berduri pada batang yang dekat ke tanah. Mawar sebetulnya bukan tanaman tropis, sebagian besar spesies merontokkan seluruh daunnya dan hanya beberapa spesies yang ada di [[Asia Tenggara]] yang selalu berdaun hijau sepanjang tahun.


[[Berkas:Rosa rubiginosa hips.jpg|kiri|jmpl|[[Buah mawar]] (''rose hips'') dari ''Rosa canina'']]
[[Bunga]] terdiri dari 5 helai [[daun mahkota]] dengan perkecualian ''Rosa sericea'' yang hanya memiliki 4 helai daun mahkota. Warna bunga biasanya putih dan merah jambu atau kuning dan merah pada beberapa spesies. Ovari berada di bagian bawah daun mahkota dan [[daun kelopak]].


Bunga menghasilkan [[buah agregat]] (berkembang dari satu bunga dengan banyak putik) yang disebut ''rose hips''. Masing-masing putik berkembang menjadi satu buah tunggal (''achene''), sedangkan kumpulan buah tunggal dibungkus [[daging buah]] pada bagian luar. Spesies dengan bunga yang terbuka lebar lebih mengundang kedatangan [[lebah]] atau [[serangga]] lain yang membantu [[penyerbukan]] sehingga cenderung menghasilkan lebih banyak buah. Mawar hasil [[Pemuliaan tanaman|pemuliaan]] menghasilkan bunga yang daun mahkotanya menutup rapat sehingga menyulitkan penyerbukan. Sebagian [[buah mawar]] berwarna merah dengan beberapa perkecualian seperti ''Rosa pimpinellifolia'' yang menghasilkan buah berwarna ungu gelap hingga hitam.
[[Berkas:Rosa_rubiginosa_hips.jpg|left|thumb|Buah mawar (''rose hips'') dari ''Rosa canina'']]

Bunga menghasilkan [[buah agregat]] (berkembang dari satu bunga dengan banyak putik) yang disebut ''rose hips''. Masing-masing putik berkembang menjadi satu buah tunggal (''achene''), sedangkan kumpulan buah tunggal dibungkus [[daging buah]] pada bagian luar. Spesies dengan bunga yang terbuka lebar lebih mengundang kedatangan [[lebah]] atau [[serangga]] lain yang membantu [[penyerbukan]] sehingga cenderung menghasilkan lebih banyak buah. Mawar hasil [[Pemuliaan tanaman|pemuliaan]] menghasilkan bunga yang daun mahkotanya menutup rapat sehingga menyulitkan penyerbukan. Sebagian buah mawar berwarna merah dengan beberapa perkecualian seperti ''Rosa pimpinellifolia'' yang menghasilkan buah berwarna ungu gelap hingga hitam.


Pada beberapa spesies seperti ''Rosa canina'' dan ''Rosa rugosa'' menghasilkan buah ''rose hips'' yang sangat kaya dengan [[vitamin C]] bahkan termasuk di antara sumber vitamin C alami yang paling kaya. Buah ''rose hips'' disukai burung pemakan buah yang membantu penyebaran biji mawar bersama kotoran yang dikeluarkan. Beberapa jenis burung seperti burung [[Finch]] juga memakan biji-biji mawar.
Pada beberapa spesies seperti ''Rosa canina'' dan ''Rosa rugosa'' menghasilkan buah ''rose hips'' yang sangat kaya dengan [[vitamin C]] bahkan termasuk di antara sumber vitamin C alami yang paling kaya. Buah ''rose hips'' disukai burung pemakan buah yang membantu penyebaran biji mawar bersama kotoran yang dikeluarkan. Beberapa jenis burung seperti burung [[Finch]] juga memakan biji-biji mawar.
Baris 32: Baris 32:
Mawar dapat dijangkiti beberapa [[penyakit]] seperti [[karat daun]] yang merupakan penyakit paling serius. Penyebabnya adalah [[cendawan]] ''Phragmidium mucronatum'' yang menyebabkan kerontokan daun. Penyakit yang tidak begitu berbahaya seperti Tepung Mildew disebabkan cendawan ''Sphaerotheca pannosa,'' sedangkan penyakit Bercak Hitam yang ditandai timbulnya bercak-bercak hitam pada daun disebabkan oleh cendawan ''Diplocarpon rosae.'' Mawar juga merupakan makanan bagi [[larva]] beberapa spesies [[Lepidoptera]].
Mawar dapat dijangkiti beberapa [[penyakit]] seperti [[karat daun]] yang merupakan penyakit paling serius. Penyebabnya adalah [[cendawan]] ''Phragmidium mucronatum'' yang menyebabkan kerontokan daun. Penyakit yang tidak begitu berbahaya seperti Tepung Mildew disebabkan cendawan ''Sphaerotheca pannosa,'' sedangkan penyakit Bercak Hitam yang ditandai timbulnya bercak-bercak hitam pada daun disebabkan oleh cendawan ''Diplocarpon rosae.'' Mawar juga merupakan makanan bagi [[larva]] beberapa spesies [[Lepidoptera]].


Mawar tumbuh subur di daerah beriklim sedang walaupun beberapa kultivar yang merupakan hasil metode [[penyambungan]] (''grafting'') dapat tumbuh di daerah beriklim [[subtropis]] hingga daerah beriklim [[tropis]].Selain sebagai bunga potong, mawar memiliki banyak manfaat, antara lain antidepresan, antiviral, antibakteri, antiperadangan, dan sumber [[vitamin]] C. Minyak mawar adalah salah satu minyak atsiri hasil penyulingan dan penguapan daun-daun mahkota sehingga dapat dibuat menjadi parfum. Mawar juga dapat dimanfaatkan untuk [[teh]], [[jelly]], dan [[selai]]. <ref>Vries, DPD, LAM Dubois. 2004. Early selection in hybird Tea-rose seedlings for cut stem length. ''Euphyt'' 26(3): 761-767</ref><ref>Ercisli, S. 2005. Rose(Rosa spp.) Germplasm Resources of Turkey. ''Genet Resour and crop Evolut'' 52(2):787-795</ref>
Mawar tumbuh subur di daerah beriklim sedang walaupun beberapa kultivar yang merupakan hasil metode [[penyambungan]] (''grafting'') dapat tumbuh di daerah beriklim [[subtropis]] hingga daerah beriklim [[tropis]].Selain sebagai bunga potong, mawar memiliki banyak manfaat, antara lain antidepresan, antiviral, antibakteri, antiperadangan, dan sumber [[vitamin]] C. [[Minyak mawar]] adalah salah satu minyak atsiri hasil penyulingan dan penguapan daun-daun mahkota sehingga dapat dibuat menjadi parfum. Mawar juga dapat dimanfaatkan untuk [[teh]], [[jelly]], dan [[selai]].<ref>Vries, DPD, LAM Dubois. 2004. Early selection in hybird Tea-rose seedlings for cut stem length. ''Euphyt'' 26(3): 761-767</ref><ref>Ercisli, S. 2005. Rose(Rosa spp.) Germplasm Resources of Turkey. ''Genet Resour and crop Evolut'' 52(2):787-795</ref>


{| border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" align="right"
{| border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" align="right"
| [[Berkas:Rosa alba semi-plena img 2175.jpg|thumb|right|''Rosa alba'' 'Semi-plena']]
| [[Berkas:Rosa alba semi-plena img 2175.jpg|jmpl|ka|''Rosa alba'' 'Semi-plena']]
|-
|-
| [[Berkas:Rosa alba2.jpg|thumb|right|''Rosa alba'' 'Maiden's Blush']]
| [[Berkas:Rosa alba2.jpg|jmpl|ka|''Rosa alba'' 'Maiden's Blush']]
|-
|-
| [[Berkas:Rose zepherine drouhin img 1838.jpg|thumb|right|Mawar 'Zépherine Drouhin']]
| [[Berkas:Rose zepherine drouhin img 1838.jpg|jmpl|ka|Mawar 'Zépherine Drouhin']]
|-
|-
| [[Berkas:Rosa sp.163.jpg|thumb|right|'Königin der Rosen', salah satu contoh mawar Hybrid Tea]]
| [[Berkas:Rosa sp.163.jpg|jmpl|ka|'Königin der Rosen', salah satu contoh mawar Hybrid Tea]]
|-
|-
| [[Berkas:Rosa sp.61.jpg|thumb|right|'Borussia', Mawar Floribunda]]
| [[Berkas:Rosa sp.61.jpg|jmpl|ka|'Borussia', Mawar Floribunda]]
|}
|}


Mawar Taman secara umum digolongkan menjadi 3 kelompok besar:
Mawar Taman secara umum digolongkan menjadi 3 kelompok besar:
* '''Wild roses''' (Mawar Liar): asalnya tumbuh liar, bentuk bunga sederhana, sudah dikenal manusia sejak zaman dulu. Beberapa spesies mawar terkemuka yang disebut di atas dan beberapa hibrida yang dihasilkannya merupakan contoh mawar liar.
* '''Wild roses''' (Mawar Liar): asalnya tumbuh liar, bentuk bunga sederhana, sudah dikenal manusia sejak zaman dulu. Beberapa spesies mawar terkemuka yang disebut di atas dan beberapa hibrida yang dihasilkannya merupakan contoh mawar liar.
* '''Old Garden Roses''': tanaman hasil persilangan sebelum diperkenalkannya Hybrid Tea pada tahun 1867. Bentuk bunga unik dan berbau harum. Berikut ini adalah jenis-jenis mawar Old Garden disusun menurut urutan umur dari yang paling tua:
* '''Old Garden Roses''': tanaman hasil [[Persilangan (biologi)|persilangan]] sebelum diperkenalkannya Hybrid Tea pada tahun 1867. Bentuk bunga unik dan berbau harum. Berikut ini adalah jenis-jenis mawar Old Garden disusun menurut urutan umur dari yang paling tua:
** '''Alba''': "mawar putih" hasil persilangan ''Rosa arvensis'' dengan ''Rosa alba.'' Alba merupakan contoh Mawar Taman yang paling tua, dibawa ke [[Inggris]] oleh bangsa [[Romawi]] kuno. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Semi-plena', 'White Rose of York'.
** '''Alba''': "mawar putih" hasil persilangan ''Rosa arvensis'' dengan ''Rosa alba.'' Alba merupakan contoh Mawar Taman yang paling tua, dibawa ke [[Inggris]] oleh bangsa [[Romawi]] kuno. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Semi-plena', 'White Rose of York'.
** '''Gallica''': hasil persilangan dari ''Rosa gallica'' yang berasal dari [[Eropa]] bagian tengah dan selatan. Berbunga sekali di musim panas. Contoh: 'Cardinal de Richelieu', 'Charles de Mills', 'Rosa Mundi' (''Rosa gallica versicolor'').
** '''Gallica''': hasil persilangan dari ''Rosa gallica'' yang berasal dari [[Eropa]] bagian tengah dan selatan. Berbunga sekali di musim panas. Contoh: 'Cardinal de Richelieu', 'Charles de Mills', 'Rosa Mundi' (''Rosa gallica versicolor'').
** '''Damask''' - dibawa ke Eropa dari [[Iran|Persia]] oleh Robert de Brie sekitar tahun [[1254]] dan tahun [[1276]]. Mawar jenis ''Summer Damasks'' (persilangan antara mawar Gallica dengan ''Rosa phoenicea'') berbunga sekali di musim panas. Mawar jenis ''Autumn Damasks'' (persilangan antara Gallica dengan ''Rosa moschata'') berbunga di [[musim gugur]]. Contoh: 'Ispahan' dan 'Madame Hardy'.
** '''Damask''' - dibawa ke Eropa dari [[Iran|Persia]] oleh Robert de Brie sekitar tahun [[1254]] dan tahun [[1276]]. Mawar jenis ''Summer Damasks'' (persilangan antara mawar Gallica dengan ''Rosa phoenicea'') berbunga sekali di musim panas. Mawar jenis ''Autumn Damasks'' (persilangan antara Gallica dengan ''Rosa moschata'') berbunga di [[musim gugur]]. Contoh: 'Ispahan' dan 'Madame Hardy'.
** '''Centifolia''' atau dikenal juga sebagai '''Provence:''' secara harafiah berarti "seribu daun mahkota" adalah hasil pemuliaan di abad ke-17 di [[Belanda]]. Berbunga setahun sekali, misalnya: 'Centifolia' dan 'Paul Ricault'.
** '''Centifolia''' atau dikenal juga sebagai '''Provence:''' secara harafiah berarti "seribu daun mahkota" adalah hasil pemuliaan pada abad ke-17 di [[Belanda]]. Berbunga setahun sekali, misalnya: 'Centifolia' dan 'Paul Ricault'.
** '''Moss''': masih kerabat dekat ''Centifolia'', batang dan daun-daun kelopak seperti ditumbuhi lumut berwarna hijau. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Comtesse de Murinais', 'Old Pink Moss'.
** '''Moss''': masih kerabat dekat ''Centifolia'', batang dan daun-daun kelopak seperti ditumbuhi lumut berwarna hijau. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Comtesse de Murinais', 'Old Pink Moss'.
** '''China''': dapat berbunga berkali-kali sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur. Ada 4 jenis ('Slater's Crimson China' [[1792]], 'Parsons' Pink China' [[1793]], 'Hume's Blush China' [[1809]], dan 'Parks' Yellow Tea Scented China' [[1824]]) yang dibawa masuk ke [[Eropa]] pada akhir abad ke-18 dan abad ke-19. Jenis-jenis ini kemudian dimuliakan menjadi mawar ''Old Garden'' yang dapat berbunga berkali-kali, seperti 'Old Blush China' dan 'Mutabilis'.
** '''China''': dapat berbunga berkali-kali sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur. Ada 4 jenis ('Slater's Crimson China' [[1792]], 'Parsons' Pink China' [[1793]], 'Hume's Blush China' [[1809]], dan 'Parks' Yellow Tea Scented China' [[1824]]) yang dibawa masuk ke [[Eropa]] pada akhir abad ke-18 dan abad ke-19. Jenis-jenis ini kemudian dimuliakan menjadi mawar ''Old Garden'' yang dapat berbunga berkali-kali, seperti 'Old Blush China' dan 'Mutabilis'.
** '''Portland''': dinamakan untuk mengenang Duke of Portland menerima mawar dari [[Italia]] pada tahun [[1800]]). Mawar yang sering dikenal sebagai 'The Portland Rose' (nama lain: ''Rosa paestana'' atau 'Scarlet Four Seasons' Rose') merupakan moyang mawar Portland. Contoh: 'James Veitch', 'Rose de Rescht', 'The Portland Rose'.
** '''Portland''': dinamakan untuk mengenang Duke of Portland menerima mawar dari [[Italia]] pada tahun [[1800]]). Mawar yang sering dikenal sebagai 'The Portland Rose' (nama lain: ''Rosa paestana'' atau 'Scarlet Four Seasons' Rose') merupakan moyang mawar Portland. Contoh: 'James Veitch', 'Rose de Rescht', 'The Portland Rose'.
** '''Bourbon''': Mawar yang berasal dari l'Île de Bourbon (sekarang disebut [[Réunion]], koloni [[Perancis]] di Lautan Hindia) diperkenalkan di [[Perancis]] pada tahun [[1823]]. Hasil persilangan 'Autumn Damask' dan 'Old Blush China'. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Louise Odier', 'Mme. Pierre Oger', 'Zéphirine Drouhin'.
** '''Bourbon''': Mawar yang berasal dari l'Île de Bourbon (sekarang disebut [[Réunion]], koloni [[Prancis]] di Lautan Hindia) diperkenalkan di [[Prancis]] pada tahun [[1823]]. Hasil persilangan 'Autumn Damask' dan 'Old Blush China'. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Louise Odier', 'Mme. Pierre Oger', 'Zéphirine Drouhin'.
** '''Hybrid Perpetual''': Mawar yang banyak dijumpai di Inggris pada [[zaman Victoria]], merupakan keturunan dari [[Bourbon]]. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Ferdinand Pichard', 'Reine Des Violettes'.
** '''Hybrid Perpetual''': Mawar yang banyak dijumpai di Inggris pada [[zaman Victoria]], merupakan keturunan dari [[Bourbon]]. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Ferdinand Pichard', 'Reine Des Violettes'.
** '''Tea''': Mawar hasil persilangan 'Hume's Blush China' atau 'Parks' Yellow Tea Scented China' dengan berbagai jenis Bourbon dan Noisette. Berbunga berkali-kali walaupun tidak selalu berbau harum seperti teh. Contoh: 'Lady Hillingdon'.
** '''Tea''': Mawar hasil persilangan 'Hume's Blush China' atau 'Parks' Yellow Tea Scented China' dengan berbagai jenis Bourbon dan Noisette. Berbunga berkali-kali walaupun tidak selalu berbau harum seperti teh. Contoh: 'Lady Hillingdon'.
Baris 67: Baris 67:
* '''Buck Roses''': namanya diambil dari nama Profesor Griffith Buck (ahli hortikultura dari Iowa State University) yang memuliakan lebih dari 90 varietas mawar. Buck roses tahan terhadap penyakit dan keganasan [[musim dingin]].
* '''Buck Roses''': namanya diambil dari nama Profesor Griffith Buck (ahli hortikultura dari Iowa State University) yang memuliakan lebih dari 90 varietas mawar. Buck roses tahan terhadap penyakit dan keganasan [[musim dingin]].
* '''English Roses''': kelompok yang merupakan hasil hibrida antara mawar Old Garden dan mawar modern. Bunga berbau harum dan berbunga berulang kali.
* '''English Roses''': kelompok yang merupakan hasil hibrida antara mawar Old Garden dan mawar modern. Bunga berbau harum dan berbunga berulang kali.
* '''Miniature Roses''': kelompok dengan bunga berukuran mini (diameter 2-5 cm) dan berbunga berulang kali.
* '''Miniature Roses''': kelompok dengan bunga berukuran mini (diameter 2–5&nbsp;cm) dan berbunga berulang kali.


Mawar yang dikenal di Indonesia sebagian besar adalah mawar jenis Hybrid Tea dan Medium.
Mawar yang dikenal di Indonesia sebagian besar adalah mawar jenis Hybrid Tea dan Medium.


== Spesies ==
== Spesies ==
[[Berkas:Wild_Rosa_gallica_Romania.jpg|thumb|right|''Rosa gallica'']]
[[Berkas:Wild Rosa gallica Romania.jpg|jmpl|ka|''Rosa gallica'']]
[[Berkas:Rosa_rugosa1.jpg|thumb|right|''Rosa rugosa'']]
[[Berkas:Rosa rugosa1.jpg|jmpl|ka|''Rosa rugosa'']]
[[Berkas:Rosa-multiflora01.jpg|thumb|right|''Rosa multiflora'']]
[[Berkas:Rosa-multiflora01.jpg|jmpl|ka|''Rosa multiflora'']]
* Spesies asal Eropa
* Spesies asal Eropa
** ''Rosa alba''
** ''Rosa alba''
Baris 119: Baris 119:
Tanaman mawar biasanya dipropagasi secara konvensional. Pemuliaan tanaman mawar secara konvensional menghasilkan ribuan [[hibrida]] dan [[kultivar]] yang sebagian besar merupakan bunga ganda dengan daun mahkota berlapis hasil [[mutasi]] [[benang sari]] menjadi daun mahkota tambahan. Mawar hibrida atau kultivar sebagian besar dibuat untuk dinikmati bunganya di taman-taman. Para pemulia mawar abad ke-20 berlomba-lomba dengan ukuran dan warna untuk menghasilkan bunga-bunga besar dan menarik serta berbau [[harum]] (atau tanpa bau), padahal mawar liar atau mawar zaman dulu justru sangat berbau harum. Kultivar tertentu seperti ''[[Rosa banksiae]]'' malah tidak memiliki duri sama sekali.
Tanaman mawar biasanya dipropagasi secara konvensional. Pemuliaan tanaman mawar secara konvensional menghasilkan ribuan [[hibrida]] dan [[kultivar]] yang sebagian besar merupakan bunga ganda dengan daun mahkota berlapis hasil [[mutasi]] [[benang sari]] menjadi daun mahkota tambahan. Mawar hibrida atau kultivar sebagian besar dibuat untuk dinikmati bunganya di taman-taman. Para pemulia mawar abad ke-20 berlomba-lomba dengan ukuran dan warna untuk menghasilkan bunga-bunga besar dan menarik serta berbau [[harum]] (atau tanpa bau), padahal mawar liar atau mawar zaman dulu justru sangat berbau harum. Kultivar tertentu seperti ''[[Rosa banksiae]]'' malah tidak memiliki duri sama sekali.


Permintaan bunga mawar potong menduduki peringkat pertama, namun pengembangan bunga potong di Indonesia tergolong lambat karena adanya kendala dalam propagasi secara konvensional seperti ketergantungan terhadap musim, masalah kesehatan dan penyakit pada tanaman serta kecepatan multiplikasi yang rendah. <ref>Senapati SK, Rout GR. 2008. Study of culture conditions for improved micropropagation of hybrid rose. Hort. Sci. (Prague) 35 : 27-34.</ref><ref>Novita L. 2008. Induksi perakaran pada tanaman mawar (Rosa hybrida) secara in vitro. [terhubung berkala]. http://digilib.biologi.lipi.go.id/view.html?idm=38597[30 Nov 2009].</ref><ref>Pati, PK, SP Rath, M Sharma,A Sood, PS Ahuja. 2006. ''in vitro'' propagation of rose: a review. ''Biotechnol''. ''Adv''. 24: 94-114.</ref>
Permintaan bunga mawar potong menduduki peringkat pertama, namun pengembangan bunga potong di Indonesia tergolong lambat karena adanya kendala dalam propagasi secara konvensional seperti ketergantungan terhadap musim, masalah kesehatan dan penyakit pada tanaman serta kecepatan multiplikasi yang rendah.<ref>Senapati SK, Rout GR. 2008. Study of culture conditions for improved micropropagation of hybrid rose. Hort. Sci. (Prague) 35: 27-34.</ref><ref>Novita L. 2008. Induksi perakaran pada tanaman mawar (Rosa hybrida) secara in vitro. [terhubung berkala]. http://digilib.biologi.lipi.go.id/view.html?idm=38597[30{{Pranala mati|date=Mei 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} Nov 2009].</ref><ref>Pati, PK, SP Rath, M Sharma,A Sood, PS Ahuja. 2006. ''in vitro'' propagation of rose: a review. ''Biotechnol''. ''Adv''. 24: 94-114.</ref>


Hal inilah yang mendorong teknik kultur in vitro menjadi alternatif karena tidak memiliki ketergantungan terhadap musim karena dilakukan di ruang tertutup, daya multiplikasi tinggi, dan dapat menghasilkan tanaman yang bebas bakteri dan cendawan. <ref>Razavizadeh R, Ehsanpour AA. 2008. Optimization of in vitro propagation of Rosa hybrida L. Cultivar black red. American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci. 3 (1) : 96-99.</ref>
Hal inilah yang mendorong teknik kultur in vitro menjadi alternatif karena tidak memiliki ketergantungan terhadap musim karena dilakukan di ruang tertutup, daya multiplikasi tinggi, dan dapat menghasilkan tanaman yang bebas bakteri dan cendawan.<ref>Razavizadeh R, Ehsanpour AA. 2008. Optimization of in vitro propagation of Rosa hybrida L. Cultivar black red. American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci. 3 (1): 96-99.</ref>
Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik, sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh menjadi tanaman lengkap kembali. Teknik ini dilakukan dengan menggunakan salah satu bagian tanaman mawar yang digunakan sebagai [[eksplan]] (jaringan, organ, embrio, sel tunggal, protoplas, dan sebagainya) dan ditanam pada media bernutrisi secara [[aseptis]]. <ref>Altman A. 2000. Micropropagation of plants, principles and practice. In: SPIER, R.E.Encyclopedia of Cell Technology. New York:JohnWilley&Sons, pp. 916-929.</ref>
Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik, sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh menjadi tanaman lengkap kembali. Teknik ini dilakukan dengan menggunakan salah satu bagian tanaman mawar yang digunakan sebagai [[eksplan]] (jaringan, organ, embrio, sel tunggal, protoplas, dan sebagainya) dan ditanam pada media bernutrisi secara [[aseptis]].<ref>Altman A. 2000. Micropropagation of plants, principles and practice. In: SPIER, R.E.Encyclopedia of Cell Technology. New York:JohnWilley&Sons, pp. 916-929.</ref>
Media tersebut mengandung berbagai konsentrasi hormon untuk mendukung pertumbuhan eksplan yang diinginkan.Adapun yang menjadi dasar kultur jaringan ini adalah teori totipotensi. <ref>Hameed N, Shabbir A, Ali A, Bajwa R. 2006. In vitro micropropagation of disease free rose (Rosa indica L.). Mycopath 4 (2) : 35-38.</ref>
Media tersebut mengandung berbagai konsentrasi hormon untuk mendukung pertumbuhan eksplan yang diinginkan.Adapun yang menjadi dasar kultur jaringan ini adalah teori totipotensi.<ref>Hameed N, Shabbir A, Ali A, Bajwa R. 2006. In vitro micropropagation of disease free rose (Rosa indica L.). Mycopath 4 (2): 35-38.</ref>


== Pemulia terkemuka ==
== Pemulia terkemuka ==
Baris 129: Baris 129:
* [[Jules Gravereaux]]
* [[Jules Gravereaux]]
* [[Jean-Baptiste Guillot]]
* [[Jean-Baptiste Guillot]]
* [[Jean Pernet, père]]
* [[Jean Pernet, père]]
* [[Joseph Pernet-Ducher]]
* [[Joseph Pernet-Ducher]]
* [[Meilland|keluarga Meilland]]
* [[Meilland|keluarga Meilland]]
Baris 136: Baris 136:


== Industri parfum ==
== Industri parfum ==
Parfum (minyak wangi) dibuat dari [[minyak mawar]] yang merupakan salah satu jenis [[minyak atsiri]] yang diperoleh dari proses penyulingan dan penguapan lumatan daun-daun mahkota. Teknik penyulingan mawar berasal dari [[Iran|Persia]] yang menyebar ke [[Jazirah Arab|Arab]] dan [[India]].
Parfum (minyak wangi) dibuat dari [[minyak mawar]] yang merupakan salah satu jenis [[minyak atsiri]] yang diperoleh dari proses penyulingan dan penguapan lumatan daun-daun mahkota. Teknik penyulingan mawar berasal dari [[Iran|Persia]] yang menyebar ke [[Jazirah Arab|Arab]] dan [[India]].


Pada saat ini, kebutuhan minyak mawar dunia sebanyak 70%-80% dipenuhi oleh pusat penyulingan mawar di [[Bulgaria]] sedangkan sisanya dipenuhi oleh [[Iran]] dan [[Jerman]]. Penyulingan minyak mawar di Bulgaria, Iran, dan Jerman menggunakan mawar damaskus ''Rosa damascena'' 'Trigintipetala,' sedangkan penyulingan di Perancis menggunakan jenis ''Rosa centifolia.''
Pada saat ini, kebutuhan minyak mawar dunia sebanyak 70%-80% dipenuhi oleh pusat penyulingan mawar di [[Bulgaria]] sedangkan sisanya dipenuhi oleh [[Iran]] dan [[Jerman]]. Penyulingan minyak mawar di Bulgaria, Iran, dan Jerman menggunakan mawar damaskus ''Rosa damascena'' 'Trigintipetala,' sedangkan penyulingan di Prancis menggunakan jenis ''Rosa centifolia.''


Minyak mawar berwarna kuning pucat atau kuning keabu-abuan juga disebut minyak 'Rose Absolute' untuk membedakannya dengan minyak mawar yang sudah diencerkan. Penyulingan menghasilkan minyak mawar dengan perbandingan 1/3.000 sampai 1/6.000 dari berat bunga, sehingga dibutuhkan 2.000 bunga mawar untuk menghasilkan minyak mawar sebanyak 1 gram.
Minyak mawar berwarna kuning pucat atau kuning keabu-abuan juga disebut minyak 'Rose Absolute' untuk membedakannya dengan minyak mawar yang sudah diencerkan. Penyulingan menghasilkan minyak mawar dengan perbandingan 1/3.000 sampai 1/6.000 dari berat bunga, sehingga dibutuhkan 2.000 bunga mawar untuk menghasilkan minyak mawar sebanyak 1 gram.
Baris 145: Baris 145:


== Mawar dan kebudayaan ==
== Mawar dan kebudayaan ==
[[Berkas:MA-Lebrun.jpg|right|thumb|Lukisan [[Marie Antoinette]] memegang bunga Mawar oleh Vigée-Lebrun]]
[[Berkas:roses renoir.JPG|thumb|left|Lukisan bunga mawar oleh [[Pierre-Auguste Renoir|Renoir]] ]]
[[Berkas:roses renoir.JPG|right|thumb|Lukisan bunga mawar oleh [[Pierre-Auguste Renoir|Renoir]] ]]
Dalam kebudayaan Barat, mawar adalah bunga lambang [[cinta]] dan [[kecantikan]]. Bunga mawar dianggap suci untuk beberapa dewa dalam [[mitologi]] Yunani seperti [[Isis]] dan [[Aprodite]].
Dalam kebudayaan Barat, mawar adalah bunga lambang [[cinta]] dan [[kecantikan]]. Bunga mawar dianggap suci untuk beberapa dewa dalam [[mitologi]] Yunani seperti [[Isis]] dan [[Aprodite]].


Bunga mawar adalah bunga nasional [[Inggris]] dan digunakan sebagai lambang tim nasional rugby Inggris dan Rugby Football Union di Inggris.
Bunga mawar adalah bunga nasional [[Inggris]] dan digunakan sebagai lambang tim nasional rugby Inggris dan Rugby Football Union di Inggris.


Di Kanada, bunga mawar liar merupakan bunga provinsi [[Alberta]]. Di Amerika Serikat, bunga mawar merupakan bunga negara bagian [[Iowa]], [[North Dakota]], [[Georgia]], dan [[New York]]. Kota [[Portland]] di negara bagian [[Oregon]] yang setiap tahunnya mengadakan festival bunga mawar sering disebut "Kota Bunga mawar."
Di Kanada, bunga mawar liar merupakan bunga provinsi [[Alberta]]. Di Amerika Serikat, bunga mawar merupakan bunga negara bagian [[Iowa]], [[North Dakota]], [[Georgia]], dan [[New York]]. Kota [[Portland]] di negara bagian [[Oregon]] yang setiap tahunnya mengadakan festival bunga mawar sering disebut "Kota Bunga mawar."


Bunga mawar merupakan simbol anti-kekerasan di [[Georgia]] sewaktu terjadi [[Revolusi Mawar]] pada tahun [[2003]].
Bunga mawar merupakan simbol anti-kekerasan di [[Georgia]] sewaktu terjadi [[Revolusi Mawar]] pada tahun [[2003]].


Selain itu, bunga mawar sering dijadikan objek lukisan oleh banyak pelukis. Pelukis [[Perancis]] bernama [[Pierre-Joseph Redouté]] terkenal dengan lukisan berbagai spesies bunga mawar yang digambar dengan sangat teliti.
Selain itu, bunga mawar sering dijadikan objek lukisan oleh banyak pelukis. Pelukis [[Prancis]] bernama [[Pierre-Joseph Redouté]] terkenal dengan lukisan berbagai spesies bunga mawar yang digambar dengan sangat teliti.
Selain itu juga, bunga mawar banyak digunakan oleh pria untuk memikat hati wanita.


Bagi kalangan tertentu, bunga mawar merupakan lambang cinta, ini tercermin dalam pergaulan. Misalnya, seseorang yang memberikan setangkai mawar merah kepada gadis pujaannya, berarti mengisyaratkan pernyataan cinta. Jawaban yang ditunggu tentu saja mawar merah, yang menyatakan bahwa si gadis membalas cintanya.<ref>[http://www.rosediana.com/umum/bunga-bunga-bermakna-1/ Bunga-Bunga bermakna].</ref>


Mawar juga digunakan sebagai nama sebuah permainan, yakni [[lembar-lembar mahkota bunga mawar]].
== Daftar pustaka ==

== Referensi ==
{{reflist}}
{{reflist}}
* ''Easy and Elegant Rose Design'', E. S. Platt, photographs by A. Detrick. Fulcrum Publishing, ISBN 1-55591-476-4
* ''Easy and Elegant Rose Design'', E. S. Platt, photographs by A. Detrick. Fulcrum Publishing, ISBN 1-55591-476-4


== Pranala luar ==
== Pranala luar ==
{{commons|Rosa|Mawar}}
* {{id}} [http://warintek.bantul.go.id/web.php?mod=basisdata&kat=1&sub=2&file=52 Warung Informasi dan Teknologi Bantul] Budidaya Pertanian Mawar
* {{id}} [http://warintek.bantul.go.id/web.php?mod=basisdata&kat=1&sub=2&file=52 Warung Informasi dan Teknologi Bantul] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20070928092740/http://warintek.bantul.go.id/web.php?mod=basisdata&kat=1&sub=2&file=52 |date=2007-09-28 }} Budidaya Pertanian Mawar
* {{en}} [http://www.helpmefind.com/rose/index.php HelpMeFind Roses] Jenis-jenis mawar berikut foto
* {{en}} [http://www.helpmefind.com/rose/index.php HelpMeFind Roses] Jenis-jenis mawar berikut foto
* {{en}} [http://www.urbanext.uiuc.edu/roses/kinds/drgriffin.html Dr. Griffith Buck Roses] Mawar hasil persilangan Dr. Griffith Buck
* {{en}} [http://www.urbanext.uiuc.edu/roses/kinds/drgriffin.html Dr. Griffith Buck Roses] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060430071242/http://www.urbanext.uiuc.edu/roses/kinds/drgriffin.html |date=2006-04-30 }} Mawar hasil persilangan Dr. Griffith Buck
<gallery>
<gallery>
Berkas:Illustration Rosa majalis0.jpg|''Rosa majalis'' dari buku Otto Wilhelm Thomé, ''Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz'' 1885
Berkas:Illustration Rosa majalis0.jpg|''Rosa majalis'' dari buku Otto Wilhelm Thomé, ''Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz'' 1885
Baris 173: Baris 175:
</gallery>
</gallery>


{{Rempah-rempah}}
{{commons|Rosa|Mawar}}
{{Authority control}}

{{Taxonbar|from=Q34687}}
{{rempah-rempah}}


[[Kategori:Rempah-rempah]]
[[Kategori:Rempah-rempah]]
[[Kategori:Bunga]]
[[Kategori:Bunga]]
[[Kategori:Rosaceae]]
[[Kategori:Rosaceae]]
[[Kategori:Mawar| ]]

[[Kategori:Rosa]]
{{Link GA|de}}
[[Kategori:Tanaman hias]]
{{Link GA|fr}}

Revisi terkini sejak 10 September 2024 14.39

Mawar
Rentang waktu: Eosen–sekarang
Klasifikasi ilmiah Sunting klasifikasi ini
Kerajaan: Plantae
Klad: Tracheophyta
Klad: Angiospermae
Klad: Eudikotil
Klad: Rosid
Ordo: Rosales
Famili: Rosaceae
Subfamili: Rosoideae
Tribus: Roseae
Genus: Rosa
L.
Spesies

Lihat Daftar spesies mawar

Sinonim
  • Hulthemia Dumort.
  • ×Hulthemosa Juz. (Hulthemia × Rosa)

Mawar,[1] tusak atau ros[2] (Rosa) adalah tumbuhan perdu, pohonnya berduri, bunganya berbau wangi dan berwarna indah, terdiri atas daun bunga yang bersusun;[2] meliputi ratusan jenis, tumbuh tegak atau memanjat, batangnya berduri, bunganya beraneka warna, seperti merah, putih, merah jambu, merah tua, dan berbau harum.[1] Mawar liar terdiri dari 100 spesies lebih, kebanyakan tumbuh di belahan bumi utara yang berudara sejuk. Spesies ini umumnya merupakan tanaman semak yang berduri atau tanaman memanjat yang tingginya bisa mencapai 2 sampai 5 meter. Walaupun jarang ditemui, tinggi tanaman mawar yang merambat di tanaman lain bisa mencapai 20 meter.

Sebagian besar spesies mempunyai daun yang panjangnya antara 5–15 cm dengan dua-dua berlawanan (pinnate). Daun majemuk yang tiap tangkai daun terdiri dari paling sedikit 3 atau 5 hingga 9 atau 13 anak daun dan daun penumpu (stipula) berbentuk lonjong, pertulangan menyirip, tepi tepi beringgit, meruncing pada ujung daun dan berduri pada batang yang dekat ke tanah. Mawar sebetulnya bukan tanaman tropis, sebagian besar spesies merontokkan seluruh daunnya dan hanya beberapa spesies yang ada di Asia Tenggara yang selalu berdaun hijau sepanjang tahun.

Bunganya terdiri dari 5 helai daun mahkota dengan perkecualian Rosa sericea yang hanya memiliki 4 helai daun mahkota. Di antara warna yang dimiliki oleh mawar adalah putih, merah muda, kuning, dan biru pada beberapa spesies. Ovari berada di bagian bawah daun mahkota dan daun kelopak.

Buah mawar (rose hips) dari Rosa canina

Bunga menghasilkan buah agregat (berkembang dari satu bunga dengan banyak putik) yang disebut rose hips. Masing-masing putik berkembang menjadi satu buah tunggal (achene), sedangkan kumpulan buah tunggal dibungkus daging buah pada bagian luar. Spesies dengan bunga yang terbuka lebar lebih mengundang kedatangan lebah atau serangga lain yang membantu penyerbukan sehingga cenderung menghasilkan lebih banyak buah. Mawar hasil pemuliaan menghasilkan bunga yang daun mahkotanya menutup rapat sehingga menyulitkan penyerbukan. Sebagian buah mawar berwarna merah dengan beberapa perkecualian seperti Rosa pimpinellifolia yang menghasilkan buah berwarna ungu gelap hingga hitam.

Pada beberapa spesies seperti Rosa canina dan Rosa rugosa menghasilkan buah rose hips yang sangat kaya dengan vitamin C bahkan termasuk di antara sumber vitamin C alami yang paling kaya. Buah rose hips disukai burung pemakan buah yang membantu penyebaran biji mawar bersama kotoran yang dikeluarkan. Beberapa jenis burung seperti burung Finch juga memakan biji-biji mawar.

Pada umumnya mawar memiliki duri berbentuk seperti pengait yang berfungsi sebagai pegangan sewaktu memanjat tumbuhan lain. Beberapa spesies yang tumbuh liar di tanah berpasir di daerah pantai seperti Rosa rugosa dan Rosa pimpinellifolia beradaptasi dengan duri lurus seperti jarum yang mungkin berfungsi untuk mengurangi kerusakan akibat dimakan binatang, menahan pasir yang diterbangkan angin dan melindungi akar dari erosi. Walaupun sudah dilindungi duri, rusa kelihatannya tidak takut dan sering merusak tanaman mawar. Beberapa spesies mawar mempunyai duri yang tidak berkembang dan tidak tajam.

Mawar dapat dijangkiti beberapa penyakit seperti karat daun yang merupakan penyakit paling serius. Penyebabnya adalah cendawan Phragmidium mucronatum yang menyebabkan kerontokan daun. Penyakit yang tidak begitu berbahaya seperti Tepung Mildew disebabkan cendawan Sphaerotheca pannosa, sedangkan penyakit Bercak Hitam yang ditandai timbulnya bercak-bercak hitam pada daun disebabkan oleh cendawan Diplocarpon rosae. Mawar juga merupakan makanan bagi larva beberapa spesies Lepidoptera.

Mawar tumbuh subur di daerah beriklim sedang walaupun beberapa kultivar yang merupakan hasil metode penyambungan (grafting) dapat tumbuh di daerah beriklim subtropis hingga daerah beriklim tropis.Selain sebagai bunga potong, mawar memiliki banyak manfaat, antara lain antidepresan, antiviral, antibakteri, antiperadangan, dan sumber vitamin C. Minyak mawar adalah salah satu minyak atsiri hasil penyulingan dan penguapan daun-daun mahkota sehingga dapat dibuat menjadi parfum. Mawar juga dapat dimanfaatkan untuk teh, jelly, dan selai.[3][4]

Rosa alba 'Semi-plena'
Rosa alba 'Maiden's Blush'
Mawar 'Zépherine Drouhin'
'Königin der Rosen', salah satu contoh mawar Hybrid Tea
'Borussia', Mawar Floribunda

Mawar Taman secara umum digolongkan menjadi 3 kelompok besar:

  • Wild roses (Mawar Liar): asalnya tumbuh liar, bentuk bunga sederhana, sudah dikenal manusia sejak zaman dulu. Beberapa spesies mawar terkemuka yang disebut di atas dan beberapa hibrida yang dihasilkannya merupakan contoh mawar liar.
  • Old Garden Roses: tanaman hasil persilangan sebelum diperkenalkannya Hybrid Tea pada tahun 1867. Bentuk bunga unik dan berbau harum. Berikut ini adalah jenis-jenis mawar Old Garden disusun menurut urutan umur dari yang paling tua:
    • Alba: "mawar putih" hasil persilangan Rosa arvensis dengan Rosa alba. Alba merupakan contoh Mawar Taman yang paling tua, dibawa ke Inggris oleh bangsa Romawi kuno. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Semi-plena', 'White Rose of York'.
    • Gallica: hasil persilangan dari Rosa gallica yang berasal dari Eropa bagian tengah dan selatan. Berbunga sekali di musim panas. Contoh: 'Cardinal de Richelieu', 'Charles de Mills', 'Rosa Mundi' (Rosa gallica versicolor).
    • Damask - dibawa ke Eropa dari Persia oleh Robert de Brie sekitar tahun 1254 dan tahun 1276. Mawar jenis Summer Damasks (persilangan antara mawar Gallica dengan Rosa phoenicea) berbunga sekali di musim panas. Mawar jenis Autumn Damasks (persilangan antara Gallica dengan Rosa moschata) berbunga di musim gugur. Contoh: 'Ispahan' dan 'Madame Hardy'.
    • Centifolia atau dikenal juga sebagai Provence: secara harafiah berarti "seribu daun mahkota" adalah hasil pemuliaan pada abad ke-17 di Belanda. Berbunga setahun sekali, misalnya: 'Centifolia' dan 'Paul Ricault'.
    • Moss: masih kerabat dekat Centifolia, batang dan daun-daun kelopak seperti ditumbuhi lumut berwarna hijau. Berbunga setahun sekali. Contoh: 'Comtesse de Murinais', 'Old Pink Moss'.
    • China: dapat berbunga berkali-kali sepanjang musim panas hingga akhir musim gugur. Ada 4 jenis ('Slater's Crimson China' 1792, 'Parsons' Pink China' 1793, 'Hume's Blush China' 1809, dan 'Parks' Yellow Tea Scented China' 1824) yang dibawa masuk ke Eropa pada akhir abad ke-18 dan abad ke-19. Jenis-jenis ini kemudian dimuliakan menjadi mawar Old Garden yang dapat berbunga berkali-kali, seperti 'Old Blush China' dan 'Mutabilis'.
    • Portland: dinamakan untuk mengenang Duke of Portland menerima mawar dari Italia pada tahun 1800). Mawar yang sering dikenal sebagai 'The Portland Rose' (nama lain: Rosa paestana atau 'Scarlet Four Seasons' Rose') merupakan moyang mawar Portland. Contoh: 'James Veitch', 'Rose de Rescht', 'The Portland Rose'.
    • Bourbon: Mawar yang berasal dari l'Île de Bourbon (sekarang disebut Réunion, koloni Prancis di Lautan Hindia) diperkenalkan di Prancis pada tahun 1823. Hasil persilangan 'Autumn Damask' dan 'Old Blush China'. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Louise Odier', 'Mme. Pierre Oger', 'Zéphirine Drouhin'.
    • Hybrid Perpetual: Mawar yang banyak dijumpai di Inggris pada zaman Victoria, merupakan keturunan dari Bourbon. Berbunga berkali-kali. Contoh: 'Ferdinand Pichard', 'Reine Des Violettes'.
    • Tea: Mawar hasil persilangan 'Hume's Blush China' atau 'Parks' Yellow Tea Scented China' dengan berbagai jenis Bourbon dan Noisette. Berbunga berkali-kali walaupun tidak selalu berbau harum seperti teh. Contoh: 'Lady Hillingdon'.
    • Bermuda "Mysterious" Roses (Mawar "Misterius" Bermuda): kelompok yang terdiri dari beberapa lusin Mawar asal Bermuda yang sudah dibudidayakan paling tidak selama satu abad di Bermuda sewaktu "ditemukan." Kemungkinan besar Mawar Bermuda merupakan percabangan atau kultivar Mawar Old Garden yang dibuang karena dianggap tidak bisa dipakai. Mawar Bermuda mempunyai nilai ekonomi yang tinggi karena bisa ditanam di daerah tropis dan semi tropis. Mawar jenis ini dapat berbunga dalam cuaca panas dan lembap. Tahan terhadap kerusakan disebabkan oleh Nematoda dan penyakit Bercak Hitam yang menjadi ancaman budidaya mawar di iklim panas dan lembap. Mawar Bermuda disebut "mawar misterius" karena nama asli jenis ini sudah tidak diketahui lagi dan hanya diberi nama berdasarkan nama pemilik taman.
  • Climbing Roses (Mawar Memanjat): kelompok yang suka merambat di pagar atau bangunan kanopi, misalnya: Ayrshire, Climbing China, Laevigata, Sempervirens, Noisette, Boursault, Climbing Tea, dan Climbing Bourbon.
  • Shrub Roses (Mawar Semak): kelompok dengan kebiasaan semi-memanjat, merambat pada pagar dan bangunan kanopi. Bunga kecil sampai sedang, mekar tahan lama.
  • Modern Garden Roses (Mawar Modern Garden): Keturunan dari mawar Old Garden dan bentuknya beraneka ragam. Kelompok ini dibagi-bagi berdasarkan ukuran tanaman dan ciri khas bunga, misalnya: "tanaman semak dengan bunga besar," tanaman semak dengan bunga besar berulang kali," "bunga berkelompok," "menjalar, bunga berulang kali," "semak pendek, berbunga sekali." Sebagian besar kultivar model mutakhir dapat digolongkan ke dalam 2 kelompok:
    • Hybrid Tea: Mawar yang ideal untuk bunga potong karena satu batang bisa menghasilkan 5 sampai 6 bunga. Bunga berukuran besar dan anggun, memiliki daun mahkota yang tersusun rapat dan pinggirannya sedikit terlipat ke luar (lihat foto), sering ditanam di kebun-kebun kecil dan disematkan pada jas sewaktu menghadiri upacara pernikahan.
    • Floribunda: bunga kecil-kecil yang merupakan kelompok dari 10 bunga atau lebih pada satu batang. Bunga yang rimbun mencolok dari kejauhan sehingga bagus untuk ditanam di taman-taman umum dan ruang-ruang terbuka lainnya.
  • Buck Roses: namanya diambil dari nama Profesor Griffith Buck (ahli hortikultura dari Iowa State University) yang memuliakan lebih dari 90 varietas mawar. Buck roses tahan terhadap penyakit dan keganasan musim dingin.
  • English Roses: kelompok yang merupakan hasil hibrida antara mawar Old Garden dan mawar modern. Bunga berbau harum dan berbunga berulang kali.
  • Miniature Roses: kelompok dengan bunga berukuran mini (diameter 2–5 cm) dan berbunga berulang kali.

Mawar yang dikenal di Indonesia sebagian besar adalah mawar jenis Hybrid Tea dan Medium.

Rosa gallica
Rosa rugosa
Rosa multiflora

Pemuliaan mawar

[sunting | sunting sumber]

Mawar merupakan komoditas hortikultura yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak diminati konsumen serta dapat dibudidayakan secara komersial. Mawar mempunyai nilai ekonomi yang penting sebagai bunga potong dan bahan baku minyak bunga yang digunakan industri parfum.

Tanaman mawar biasanya dipropagasi secara konvensional. Pemuliaan tanaman mawar secara konvensional menghasilkan ribuan hibrida dan kultivar yang sebagian besar merupakan bunga ganda dengan daun mahkota berlapis hasil mutasi benang sari menjadi daun mahkota tambahan. Mawar hibrida atau kultivar sebagian besar dibuat untuk dinikmati bunganya di taman-taman. Para pemulia mawar abad ke-20 berlomba-lomba dengan ukuran dan warna untuk menghasilkan bunga-bunga besar dan menarik serta berbau harum (atau tanpa bau), padahal mawar liar atau mawar zaman dulu justru sangat berbau harum. Kultivar tertentu seperti Rosa banksiae malah tidak memiliki duri sama sekali.

Permintaan bunga mawar potong menduduki peringkat pertama, namun pengembangan bunga potong di Indonesia tergolong lambat karena adanya kendala dalam propagasi secara konvensional seperti ketergantungan terhadap musim, masalah kesehatan dan penyakit pada tanaman serta kecepatan multiplikasi yang rendah.[5][6][7]

Hal inilah yang mendorong teknik kultur in vitro menjadi alternatif karena tidak memiliki ketergantungan terhadap musim karena dilakukan di ruang tertutup, daya multiplikasi tinggi, dan dapat menghasilkan tanaman yang bebas bakteri dan cendawan.[8] Kultur jaringan adalah suatu metode untuk mengisolasi bagian dari tanaman seperti sekelompok sel atau jaringan yang ditumbuhkan dengan kondisi aseptik, sehingga bagian tanaman tersebut dapat memperbanyak diri tumbuh menjadi tanaman lengkap kembali. Teknik ini dilakukan dengan menggunakan salah satu bagian tanaman mawar yang digunakan sebagai eksplan (jaringan, organ, embrio, sel tunggal, protoplas, dan sebagainya) dan ditanam pada media bernutrisi secara aseptis.[9] Media tersebut mengandung berbagai konsentrasi hormon untuk mendukung pertumbuhan eksplan yang diinginkan.Adapun yang menjadi dasar kultur jaringan ini adalah teori totipotensi.[10]

Pemulia terkemuka

[sunting | sunting sumber]

Industri parfum

[sunting | sunting sumber]

Parfum (minyak wangi) dibuat dari minyak mawar yang merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang diperoleh dari proses penyulingan dan penguapan lumatan daun-daun mahkota. Teknik penyulingan mawar berasal dari Persia yang menyebar ke Arab dan India.

Pada saat ini, kebutuhan minyak mawar dunia sebanyak 70%-80% dipenuhi oleh pusat penyulingan mawar di Bulgaria sedangkan sisanya dipenuhi oleh Iran dan Jerman. Penyulingan minyak mawar di Bulgaria, Iran, dan Jerman menggunakan mawar damaskus Rosa damascena 'Trigintipetala,' sedangkan penyulingan di Prancis menggunakan jenis Rosa centifolia.

Minyak mawar berwarna kuning pucat atau kuning keabu-abuan juga disebut minyak 'Rose Absolute' untuk membedakannya dengan minyak mawar yang sudah diencerkan. Penyulingan menghasilkan minyak mawar dengan perbandingan 1/3.000 sampai 1/6.000 dari berat bunga, sehingga dibutuhkan 2.000 bunga mawar untuk menghasilkan minyak mawar sebanyak 1 gram.

Minyak mawar terdiri dari geraniol beraroma wangi yang mempunyai rumus kimia C10H18O dengan rumus bangun CH3.C[CH3]:CH.CH2.CH2.C[CH3]:CH.CH2OH dan l-sitronelol; serta rose camphor (parafin tanpa bau).

Mawar dan kebudayaan

[sunting | sunting sumber]
Lukisan bunga mawar oleh Renoir

Dalam kebudayaan Barat, mawar adalah bunga lambang cinta dan kecantikan. Bunga mawar dianggap suci untuk beberapa dewa dalam mitologi Yunani seperti Isis dan Aprodite.

Bunga mawar adalah bunga nasional Inggris dan digunakan sebagai lambang tim nasional rugby Inggris dan Rugby Football Union di Inggris.

Di Kanada, bunga mawar liar merupakan bunga provinsi Alberta. Di Amerika Serikat, bunga mawar merupakan bunga negara bagian Iowa, North Dakota, Georgia, dan New York. Kota Portland di negara bagian Oregon yang setiap tahunnya mengadakan festival bunga mawar sering disebut "Kota Bunga mawar."

Bunga mawar merupakan simbol anti-kekerasan di Georgia sewaktu terjadi Revolusi Mawar pada tahun 2003.

Selain itu, bunga mawar sering dijadikan objek lukisan oleh banyak pelukis. Pelukis Prancis bernama Pierre-Joseph Redouté terkenal dengan lukisan berbagai spesies bunga mawar yang digambar dengan sangat teliti.

Bagi kalangan tertentu, bunga mawar merupakan lambang cinta, ini tercermin dalam pergaulan. Misalnya, seseorang yang memberikan setangkai mawar merah kepada gadis pujaannya, berarti mengisyaratkan pernyataan cinta. Jawaban yang ditunggu tentu saja mawar merah, yang menyatakan bahwa si gadis membalas cintanya.[11]

Mawar juga digunakan sebagai nama sebuah permainan, yakni lembar-lembar mahkota bunga mawar.

Referensi

[sunting | sunting sumber]
  1. ^ a b "Arti kata mawar". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 9 Agustus 2022. 
  2. ^ a b "Arti kata ros". Badan Pengembangan dan Pembinaan Bahasa, Kemendikbud. KBBI Daring. Diakses tanggal 9 Agustus 2022. 
  3. ^ Vries, DPD, LAM Dubois. 2004. Early selection in hybird Tea-rose seedlings for cut stem length. Euphyt 26(3): 761-767
  4. ^ Ercisli, S. 2005. Rose(Rosa spp.) Germplasm Resources of Turkey. Genet Resour and crop Evolut 52(2):787-795
  5. ^ Senapati SK, Rout GR. 2008. Study of culture conditions for improved micropropagation of hybrid rose. Hort. Sci. (Prague) 35: 27-34.
  6. ^ Novita L. 2008. Induksi perakaran pada tanaman mawar (Rosa hybrida) secara in vitro. [terhubung berkala]. http://digilib.biologi.lipi.go.id/view.html?idm=38597[30[pranala nonaktif permanen] Nov 2009].
  7. ^ Pati, PK, SP Rath, M Sharma,A Sood, PS Ahuja. 2006. in vitro propagation of rose: a review. Biotechnol. Adv. 24: 94-114.
  8. ^ Razavizadeh R, Ehsanpour AA. 2008. Optimization of in vitro propagation of Rosa hybrida L. Cultivar black red. American-Eurasian J. Agric. & Environ. Sci. 3 (1): 96-99.
  9. ^ Altman A. 2000. Micropropagation of plants, principles and practice. In: SPIER, R.E.Encyclopedia of Cell Technology. New York:JohnWilley&Sons, pp. 916-929.
  10. ^ Hameed N, Shabbir A, Ali A, Bajwa R. 2006. In vitro micropropagation of disease free rose (Rosa indica L.). Mycopath 4 (2): 35-38.
  11. ^ Bunga-Bunga bermakna.
  • Easy and Elegant Rose Design, E. S. Platt, photographs by A. Detrick. Fulcrum Publishing, ISBN 1-55591-476-4

Pranala luar

[sunting | sunting sumber]