Hidangan Jawa
Masakan Jawa (Hanacaraka: ꦎꦭꦃꦲꦺꦴꦭꦲꦤ꧀ꦗꦮ, bahasa Jawa: Olah-olahan Jawa) adalah masakan khas yang berasal dari pulau Jawa, kecuali Jawa Barat dan Banten yang mempunyai kekhasan khusus sebagai Masakan Sunda. Masakan Jawa tersedia di Warung Tegal. Masakan Jawa tempe menjadi masakan internasional dan menjadi satu satunya masakan Indonesia yang tidak terpengaruh oleh masakan Tionghoa, masakan India, atau masakan Arab.[butuh rujukan]
Jawa Tengah
- DUAARRR
- usus warteg
- memex tahu
- Kupat Tahu Solo
- Asem-Asem Daging
- Gudeg
- Gudangan
- Trancam
- Lumpia Semarang
- Opor Ayam
- Soto Bangkong
- Wedang jahe
- Wedang asle
- Wedang Ronde
- Es gempol
- Dawet ayu
- Dawet ireng
- Dawet jepara
- Dawet jembut kecabut
- Jamu Beras Kencur
- Tengkleng
- Tongseng
- Nasi Pecel
- Nasi Liwet
- Nasi Kucing
- Sayur Lodeh
- Opor panggang Jepara
- Opor bakar Kudus
- Tumpeng
- Bakmi Jawa
- Horok-Horok
- Nasi Bogana
- Nasi Gandul
- Soto Sokaraja
- Bakmi Nyemek
- Garang Asem
- Nasi Penggel
- Sate Ambal
- Cabuk rambak
- Srabi solo
- Sosis solo
- Lanthing
- Cenil
- Getuk
- Getuk goreng
- Gula semut
- Jadah
- Arem-arem
- Semar mendem
- Nagasari
- Jenang kudus
- Bandeng presto
- Lentog Tanjung
- Lontong Krubyuk
- Jenang Kudus
- Timlo Solo
- Selat solo
- Sup matahari
- Sate buntel
- Sate Kere
- Nasi Langgi
- Mie ongklok
- Duarr krecek
- Nasi pindang
- Pindang Serani
- Mendoan
- Pecak lele
- Mangut lele
- Nasi Grombyang
- Ayam Goreng Kremes Klaten
- Urap
- Kuluban
- Krecek
- Nasi Goreng Babat
- Mie Ayam
- Nasi lengko
- Bakso Wonogiri
- Bakso Solo
- Bakso Ikan Ekor Kuning (Bakso Karimunjawa)
Yogyakarta
Jawa Timur
- Rawon
- Pecel
- Sate Ponorogo
- Tahu Campur
- Rujak Cingur
- Soto Kediri
- Soto Ayam Ambengan
- Rambak petis
- Onde-onde
- Lontong Balap
- Tahu Tek
- Kupang Lontong
- Soto Lamongan
- Nasi Boranan
- Wingko Babat
- Ampo
- Leker
- Legen
- Bothok
- Rujak Soto
- Rujak Petis
- Gado Gado
- Tempe Penyet
- Nasi Krawu
- Tahu telur
- Tahu campur lamongan
- Nasi Goreng Surabaya
- Bakso Malang
- Sate Madura
- Nasi bebek
Menu umum
- Ayam goreng
- Bakmi jawa
- Bakpao
- Bakpia
- Bakso
- Botok
- Buntil
- Capcai
- Cendol
- Fuyunghai
- Gado-gado
- Gorengan
- Gudeg
- Gulai kambing
- Jajan pasar
- Kare
- Keripik
- Kerupuk
- Ketupat
- Klepon
- Kue apem
- Kue bolu
- Kue putu
- Kue terang bulan
- Kwetiau
- Laksa
- Lalap
- Lontong
- Lotek
- Lumpia
- Martabak
- Mi goreng
- Mi pangsit
- Nasi goreng
- Nasi kucing
- Nasi kuning
- Nasi pecel
- Nasi rames
- Opor ayam
- Perkedel
- Perkedel jagung
- Rawon
- Roti mariyam
- Rujak
- Sambal
- Sate
- Sayur bening
- Sayur lodeh
- Sup buntut
- Sup kambing
- Soto
- Soto mi
- Tahu
- Teh poci
- Tongseng
- Tumpeng
- Tempe
- Tumis sayur
- Urap
Galeri
-
Nasi gudeg -
Tongseng -
Nasi rawon empal kisi Banyuwangi -
Gado-gado -
Lontong kupang -
Indomie Goreng Penyet, masakan fusi restoran "Penyetan Cok" asal Surabaya
