Kacang listrik

Kacang listrik adalah makanan cemilan oleh-oleh khas Kota Jepara. Sekarang Kacang Oven sudah menyebar kepenjuru Indonesia terutama pulau Jawa. .

Keunikanya

Sebenarnya seperti kacang oven, namun terdapat satu proses pengeringan lagi yang spesial hingga cita rasanya tetap tidak biasa.

Cara memasak

Biji kacang yang masih terbungkus kulit ari diberi bumbu bawang putih dan garam lalu dikeringkan (diangin-angin). Kemudian digoreng dengan pasir putih sampai masak. Jangan lupa, kacang dituang ke pasir setelah pasir dalam keadaan panas.

Pemasaran

Rata-rata produk kacang listrik dipasarkan di Semarang, Jepara, Juwana, Kudus, Pati, Demak dan masih banyak lagi.