Hidangan India-Indonesia: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k →Referensi: clean up |
|||
| Baris 61: | Baris 61: | ||
{{Masakan Indonesia}} |
{{Masakan Indonesia}} |
||
{{India Indonesia}} |
{{India Indonesia}} |
||
[[Kategori:Kuliner tradisional]] |
[[Kategori:Kuliner tradisional]] |
||
Revisi per 2 Januari 2023 02.01
 |
| Artikel ini merupakan bagian dari seri |
| Hidangan Indonesia |
|---|
 Portal Indonesia Portal Makanan |
 |
| Artikel ini adalah bagian dari serial |
| Masakan India |
|---|
Masakan India-Indonesia adalah masakan Indonesia yang dipengaruhi oleh kultur kuliner India—terjadi akulturasi budaya antara kultur kuliner Indonesia dengan kuliner India. Masakan ini biasanya mirip dengan masakan India, masakan India-Malaysia, dan masakan India-Singapura. Awal mula lahirnya adalah ketika orang India (terutama etnis Tamil, Punjabi, dan Gujarati) bermigrasi ke Indonesia. Penggunaan santan, bawang bakung, ketumbar, jintan, jahe, mentega, chatni, susu sapi, susu mentega, yogurt, dan minyak samin dalam masakan Indonesia merupakan bentuk pengaruh masakan India.[1]
Daftar masakan India-Indonesia
- Acar
- Ayam mentega
- Ayam tandoori
- Cendol
- Chapati
- Gulai
- Idli
- Kari
- Kheer
- Laddu
- Laksa
- Kue apem
- Kue putu
- Martabak
- Martabak kubang
- Mi aceh
- Mi goreng
- Mi rebus
- Naan
- Nasi biryani
- Putu mayang
- Roti canai
- Roti tisu
- Rujak
- Samosa
- Soto betawi
- Teh tarik
- Thosai
Galeri
-
Ayam tandoori -
Idli kukus -
Kari kambing bersama roti canai -
Kue putu -
Martabak -
Naan -
Putu mayang -
Roti tisu -
Samosa
Lihat pula
Referensi
- ^ Menurut sejarawan Fadly Rahman dalam Jejak Rasa Nusantara (2016)
| Kelompok etnolinguistik | |
|---|---|
| By states | |
| Tokoh India Malaysia | |
| Kulinari | |
| Etnis terkait | |
