Kategori:Pengawetan makanan: Perbedaan antara revisi

A

• Asinan‎ (2 H)

I

• Ikan kering‎ (5 H)

M

• Makanan asin‎ (5 H)
• Makanan beku‎ (5 H)
• Makanan kering‎ (5 K, 15 H)
• Makanan yang dikalengkan‎ (1 K, 3 H)

P

• Pengasapan‎ (1 K, 1 H)
• Pengawet‎ (1 K, 4 H)

• Bahan pengawet
• Pengawetan makanan

A

• Air asam
• Awetan buah

B

• Bakkwa

C

• Cumi asin

G

• Garam sendawa

I

• Ikan asap
• Ikan asin

K

• Ketengikan
• Kipper
• Kulkas

L

• Laci penyegar

M

• Makanan beku

N

• Nicolas Appert

P

• Pasteurisasi
• Peda (ikan asin)
• Penamaran
• Pengalengan
• Pengasinan
• Pengawetan ikan
• Pengeringan beku

R

• Refrigerasi

S

• Sayur asin
• Sepen

T

• Teknologi pembekuan makanan
• Telur bitan
• Telur pindang
• Truk pendingin

U

• UHT