Lompat ke isi

Daftar masakan Indonesia: Perbedaan antara revisi

Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas
Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnyaRevisi selanjutnya →
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
M.akbar.raf (bicara | kontrib)
130 suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Wadaihangit (bicara | kontrib)
17.118 suntingan
kTidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan visualeditor-wikitext
Baris 12: Baris 12:
* [[Dalca]]
* [[Dalca]]
* [[Doidoi]]
* [[Doidoi]]
* [[Eungkot Paya]]
* [[Eungkot Paya|Gulai]]
* [[Gule Rampoe]]
* [[Gule Rampoe]]
* [[Kanji Rumbi]]
* [[Kanji Rumbi]]
Baris 24: Baris 24:
* [[Kuwah pliek u|Kuwah Pliek U]]
* [[Kuwah pliek u|Kuwah Pliek U]]
* [[Kuwah beulangong|Kuwah Sie Kameng]]
* [[Kuwah beulangong|Kuwah Sie Kameng]]
* [[Kuwah Tuhe]]
* [[Kuwah Tuhe|Kolak]]
* [[Martabak Aceh]]
* [[Martabak Aceh]]
* [[Masak Puteh]]
* [[Masak Puteh]]
Baris 31: Baris 31:
* [[Mie Aceh]]
* [[Mie Aceh]]
* [[Nasi guri|Nasi Gurih]]
* [[Nasi guri|Nasi Gurih]]
* [[Payeh]]
* [[Payeh|Pepes]]
* [[Peukasam Drien]]
* [[Peukasam Drien]]
* [[Peunajoh Tho]]
* [[Peunajoh Tho]]
Baris 40: Baris 40:
* [[Sate Matang]]
* [[Sate Matang]]
* [[Sie Reuboh]]
* [[Sie Reuboh]]
* [[Sop Sumsum]]
* [[Timphan]]
* [[Timphan]]
* [[Wajeb]]
* [[Wajeb|Wajik]]
* [[Lompong Sagu]]
* [[Lompong Sagu]]
*[[Masam Jing]]
*[[Masam Jing]]
Baris 57: Baris 56:
* [[Bika Ambon]]
* [[Bika Ambon]]
* [[Bolu Gulung]]
* [[Bolu Gulung]]
* [[Bubur Melayu]]
* [[Bubur Melayu|Bubur pedas]]
* [[Bulung Gadung]]
* [[Bulung Gadung]]
* [[Cimpa]]
* [[Cimpa]]
* [[Cipera]]
* [[Cipera]]
* [[Dalini Horbo]]
* [[Dalini Horbo]]
* [[Halua]]
* [[Halua|Manisan buah]]
* [[Ikan Holat]]
* [[Ikan Holat]]
* [[Ikan Sale]]
* [[Ikan Sale|Ikan asap]]
* [[Kidu-Kidu]]
* [[Kidu-Kidu]]
* [[Kwetiau]]
* [[Kwetiau]]
* [[Lapis Legit]]
* [[Lapis Legit]]
* [[Lappet Gadong]]
* [[Lappet Gadong|Katimus]]
* [[Lappet Pohul-pohul]]
* [[Lappet Pohul-pohul]]
* [[Lappet]]
* [[Lappet]]
Baris 74: Baris 73:
* [[Lomok-Lomok]]
* [[Lomok-Lomok]]
* [[Mie Gomak]]
* [[Mie Gomak]]
* [[Mutiara Bagan Siapi-api]]
* [[Nanidugu]]
* [[Nanidugu]]
* [[Naniura]]
* [[Naniura]]
Baris 90: Baris 88:
* [[Soto Medan]]
* [[Soto Medan]]
* [[Tanggotanggo]]
* [[Tanggotanggo]]
* [[Terites]]
* [[Pagit-pagit]]
* [[Tipa-tipa]]
* [[Tipa-tipa]]
* [[Tok-tok]]
* [[Tok-tok]]
Baris 108: Baris 106:
* [[Belut goreng]]
* [[Belut goreng]]
* [[Beras rendang]]
* [[Beras rendang]]
* [[Bika Siana]]
* [[Bika siana]]
* [[Bika]]
* [[Bika]]
* [[Bubur Kampiun]]
* [[Bubur kampiun]]
* [[Cendol|Cindua]]
* [[Cendol|Cindua]]
* [[Cokelat rendang]]
* [[Cokelat rendang]]
Baris 121: Baris 119:
* [[Godok Obuih]]
* [[Godok Obuih]]
* [[Gulai banak]]
* [[Gulai banak]]
* [[Gulai cubadak]]
* [[Gulai cubadak|Cubadak]]
* [[Gulai itiak]]
* [[Gulai itiak]]
* [[Gulai kambiang]]
* [[Gulai kambiang]]
Baris 135: Baris 133:
* [[Karak kaliang]]
* [[Karak kaliang]]
* [[Keripik sanjai]]
* [[Keripik sanjai]]
* [[Kerupuk jangek]]
* [[Karupuak jangek]]
* [[Kerupuk jariang]]
* [[Karupuak jariang]]
* [[Ketan durian]]
* [[Ketan durian]]
* [[Katan sarikayo|Ketan sarikaya]]
* [[Katan sarikayo|Ketan sarikaya]]
Baris 150: Baris 148:
* [[Pangek masin]]
* [[Pangek masin]]
* [[Pensi]]
* [[Pensi]]
* [[Pergedel jagung]]
* [[Pergedel jagung|Perkedel]]
* [[Pinyaram]]
* [[Pinyaram]]
* [[Rakik maco]]
* [[Rakik maco]]
* [[Rendang]]
* [[Rendang]]
* [[Sagon bakar]]
* [[Sagon bakar]]
* [[Sambalado tanak]]
* [[Samba lado tanak]]
* [[Sarang balam]]
* [[Sarang balam]]
* [[Sate Padang]]
* [[Sate Padang]]
Baris 187: Baris 185:
=== [[Bengkulu]] ===
=== [[Bengkulu]] ===
{{Col|3}}
{{Col|3}}
* [[Bagar hiu]]
* [[Godok-godok]]
* [[Godok-godok]]
* [[Kelicuk]]
* [[Gulai kemba’ang]]
* [[Gulai pisang]]
* [[Lema (makanan)|Lema]]
* [[Lema (makanan)|Lema]]
* [[Lontong tunjang]]
* [[Pendap]]
* [[Pendap]]
* [[Tempoyak]]
* [[Tempoyak]]
* [[Tapai ketan]]
* [[Tapai]]
* [[Ayam Geprek]]
* [[Ayam Bakar]]
* [[Bakso Beranak]]
* [[Pucuk ubi]]
* [[Lempuk Durian]]
* [[Lempuk Durian]]
* [[Dodol Durian]]
* [[Dodol Durian]]
* [[Dadar Gulung]]
* [[Rebung asam undak liling]]
* [[Teh sle]]
* [[Pancah daging]]
{{end-col}}
{{end-col}}


Baris 220: Baris 219:
* [[Kemplang]]
* [[Kemplang]]
* [[Kluntup]]
* [[Kluntup]]
* [[Kue Bangket]]
* [[Kue bangket]]
* [[Kue Satu]]
* [[Kue satu]]
* [[Kue Lapan Jam]]
* [[Kue lapan jam]]
* [[Kue Maksuba]]
* [[Kue maksuba]]
* [[Laksa]]
* [[Laksa]]
* [[Mie Celor]]
* [[Mie Celor]]
Baris 262: Baris 261:
=== [[Riau]] ===
=== [[Riau]] ===
{{Col|3}}
{{Col|3}}
* [[Air Mata Pengantin]]
* [[Air Mata Pengantin|Es air mata pengantin]]
* [[Bangket Durian]]
* [[Bangket durian]]
* [[Bolu Kemojo/Kamboja]]
* [[Bolu kemojo/Kamboja]]
* [[Bolu Berendam]]
* [[Bolu berendam]]
* [[Es Laksamana Mengamuk]]
* [[Es Laksamana Mengamuk]]
* [[Gendar Ketan Hitam]]
* [[Gendar Ketan Hitam]]
* [[Juice Jagung Manis]]
* [[Jus tiga rasa]]
* [[Juice Tiga Rasa]]
* [[Kluntup]]
* [[Kluntup]]
* [[Kue 8 Jam]]
* [[Kue 8 Jam]]
* [[Kue Bangket Jeruk Nipis]]
* [[Kue bangket jeruk nipis]]
* [[Kue Bawang]]
* [[Kue bawang]]
* [[Lenggang]]
* [[Lenggang]]
* [[Pais Udang]]
* [[Pais udang]]
* [[Pindang Jamur]]
* [[Pindang jamur]]
* [[Rujak maharaja]]
* [[Rujak maharaja]]
* [[Sambal Belacan]]
* [[Sambal belacan]]
* [[Sambal Goreng Campur]]
* [[Sambal goreng campur]]
* [[Sayur Kasam]]
* [[Sayur kasam]]
{{end-col}}
{{end-col}}


Baris 1.528: Baris 1.526:


=== Kalimantan Selatan ===
=== Kalimantan Selatan ===
==== Wadai (Kue basah/kering) ====
{{Col|3}}
* [[Amparan Tatak]]
* [[Apam Barabai]]
* [[Apam Baras]]
* [[Apam Paranggi]]
* [[Manisan|Alua]]
* [[Balungan Hayam]]
* [[Bingka Barandam]]
* [[Bubur gunting]]
* [[Bubur hintalu Karuang]]
* [[Bubur sagu]]
* [[Cangkaruk Karing]]
* [[Cincin (makanan)|Wadai Cincin]]
* [[Cucur Bujang]]
* [[Dodol Kandangan]]
* [[Dulinat]]
* [[Gagampam]]
* [[Gagatas]]
* [[Gagati]]
* [[Gaguduh]]
* [[Garigit]]
* [[Gumpal]]
* [[Ipau]]
* [[Kayapu/Bingka]]
* [[Kikicak]]
* [[Kakoleh]]
* [[Kue Lam]]
* [[Lakatan Bahinti]]
* [[Gogos|Lalampar]]
* [[Lapat Lakatan]]
* [[Panekuk|Lempeng]]
* [[Papari]]
* [[Petah]]
* [[Sale pisang|Pisang rimpi]]
* [[Pupudak baras]]
* [[Puracit]]
* [[Putri selat]]
* [[Putri Daun]]
* [[Putu mayang]]
* [[Putu Labu]]
* [[Rangai]]
* [[Rangkasusun]]
* [[Sarikaya]]
* [[Sarimuka]]
* [[Sari Pangantin]]
* [[Slada Gumbili]]
* [[Sutra Ambon]]
* [[Topi Baja]]
* [[Untuk]]
* [[Opak|Upak]]
* [[Untir-untir|Wadai Bapulas]]
* [[Wadai Gayam]]
* [[Bolu|Wadai Kelamben]]
* [[Wadai Tambak Anyar]]
{{end-col}}


==== Gangan/Sayur ====
==== Gangan/Sayur ====
Baris 2.062: Baris 2.004:


== Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan) ==
== Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan) ==
=== Bengkulu ===
{{col|3}}
* [[Kelicuk]]
* [[Bubur sekoi]]
* [[Perut punai]]
* [[Lepek biniti]]
{{end-col}}

=== [[Jambi]] ===
=== [[Jambi]] ===
{{col|3}}
{{col|3}}
Baris 2.071: Baris 2.021:
* [[Kue putri kandis]]
* [[Kue putri kandis]]
* [[Pempek sambal]]
* [[Pempek sambal]]
{{end-col}}

=== Kalimantan Selatan ===
{{Col|3}}
* [[Amparan Tatak]]
* [[Apam Barabai]]
* [[Apam Baras]]
* [[Apam Paranggi]]
* [[Manisan|Alua]]
* [[Balungan Hayam]]
* [[Bingka Barandam]]
* [[Bubur gunting]]
* [[Bubur hintalu Karuang]]
* [[Bubur sagu]]
* [[Cangkaruk Karing]]
* [[Cincin (makanan)|Wadai Cincin]]
* [[Cucur Bujang]]
* [[Dodol Kandangan]]
* [[Dulinat]]
* [[Gagampam]]
* [[Gagatas]]
* [[Gagati]]
* [[Gaguduh]]
* [[Garigit]]
* [[Gumpal]]
* [[Ipau]]
* [[Kayapu/Bingka]]
* [[Kikicak]]
* [[Kakoleh]]
* [[Kue Lam]]
* [[Lakatan Bahinti]]
* [[Gogos|Lalampar]]
* [[Lapat Lakatan]]
* [[Panekuk|Lempeng]]
* [[Papari]]
* [[Petah]]
* [[Sale pisang|Pisang rimpi]]
* [[Pupudak baras]]
* [[Puracit]]
* [[Putri selat]]
* [[Putri Daun]]
* [[Putu mayang]]
* [[Putu Labu]]
* [[Rangai]]
* [[Rangkasusun]]
* [[Sarikaya]]
* [[Sarimuka]]
* [[Sari Pangantin]]
* [[Slada Gumbili]]
* [[Sutra Ambon]]
* [[Topi Baja]]
* [[Untuk]]
* [[Opak|Upak]]
* [[Untir-untir|Wadai Bapulas]]
* [[Wadai Gayam]]
* [[Bolu|Wadai Kelamben]]
* [[Wadai Tambak Anyar]]
{{end-col}}
{{end-col}}


Revisi per 4 Juli 2022 04.35

Berikut ini adalah daftar masakan khas Indonesia.

Makanan

Aceh

Sumatra Utara

Sumatra Barat

Jambi

Bengkulu

Sumatra Selatan

Riau

Kepulauan Riau

Lampung

Banten

DKI Jakarta

Jawa Barat

Bandung-Priangan Timur

Sumedang

Cianjur

Tasikmalaya

Majalengka

Kuningan

Garut

Cirebon

Bogor

Sukabumi

Karawang

Purwakarta

Jawa Tengah

Semarang

Kebumen

Pemalang

Salatiga

Magelang

Sragen

Tegal-Brebes

Purbalingga

Banyumas

Sumpiuh


Pekalongan

Jepara

Pati

Kudus

Rembang

Blora

Demak

Kendal

Solo

Yogyakarta

Bantul

Sleman

Gunung Kidul

Kulon Progo

Kota Jogja


Jawa Timur

Surabaya

Sidoarjo

Pasuruan

Mojokerto

Ponorogo

Lamongan

Jombang

Kediri

Banyuwangi

Madiun

Magetan

Malang

Gresik

Nganjuk

Ngawi

Bondowoso

Jember

Bojonegoro

Madura

Tuban

Lumajang

Pacitan

Bali

Artikel utama untuk kategori ini adalah Daftar masakan Indonesia.


Nusa Tenggara Barat

Penganan

  • Range[butuh rujukan]
  • Pangaha Balu
  • Oha po'o
  • Oha Santa
  • Tarekeli (kue delapan)
  • Pangaha Sinci
  • Pangaha Bunga
  • Birua
  • Kacipo
  • Kalempe
  • Kacantumbu
  • Kalembe
  • Sako Sako
  • Apa Puru
  • Salome
  • Sendo
  • Karedo Maci Kandole
  • Kue Bawang
  • Jinta
  • Ba'e Neba
  • Da'da'
  • Ponte Kalo
  • U'a Numpu
  • Mina sarua
  • Bingka dolu
  • Kue Lapi
  • Sri kaya
  • Jalang Kote Oi Saha
  • Mie Goreng Oi Saha
  • Kue Monto
  • Barongko
  • Palumara Kalo
  • Jago Puru
  • Jago Lowi
  • Jago Sombu
  • Karba Jago
  • Pici Kalo
  • Ayam Taliwang
  • Sate Bulayak
  • Plecing Kangkung
  • Bingka Dolu Gula Merah
  • Plecing Ayam
  • beberuk terong
  • Ares
  • Bebalung
  • Nasi Balap Puyung
  • Beberuk
  • Ayam Pelalah
  • Ebatan
  • Sate Ikan Laut Tanjung
  • Sepat Khas Sumbawa
  • Singang
  • Permen Susu Kerbau
  • Jaje Iwel
  • Temerodok
  • Jajan Bantal
  • Ayam Rarang
  • Sate Bulayak
  • Kagape Bima
  • Mangge Mada
  • Utambeca Parongge
  • Sako
  • Mangge Mada jantung pisang
  • Jame
  • Sepi
  • Doco' mangge
  • tota fo'o
  • Utambeca Maci
  • Uta Mbeca Saronco
  • Uta Kare
  • Uta Karamba
  • Lada
  • Uta Kato
  • Oha Jago


Nusa Tenggara Timur

Kalimantan Barat


Kalimantan Selatan

Gangan/Sayur

Masakan Lainnya

Kalimantan Timur

Lihat Daftar masakan dan makanan khas Kalimantan Timur.

Gorontalo

Sulawesi Utara

Penganan

Masakan

Minuman


Sulawesi Selatan

Penganan


Masakan

Minuman


Sulawesi Barat

Penganan

  • Kue Bikang
  • Kue Paso
  • Kue Cucur
  • Golla Kambu (Baye')
  • Apang
  • Kui-Kui (Pukis)
  • Roti Pawa
  • Bolu Paranggi
  • Tetu

Masakan

  • Lawar Kacci
  • Jepa
  • Bau Peapi
  • Loka Anjoroi
  • Nasi Berenang
  • Sambusa
  • Tumpi-tumpi
  • Pupuq

Minuman

  • Es Kelapa Cincau
  • Es Kelacin

Sulawesi Tenggara

Maluku


Maluku Utara

Papua

Lain-Lain

Kue Tradisional Fermentasi

Minuman

Bali

Jambi

Kepulauan Riau

Maluku

Maluku Utara

Sumatra Barat

Sumatra Selatan

Sumatra Utara

Riau

Jawa Tengah

Rembang

Semarang

Tegal

Yogyakarta

Makanan Ringan (Jajanan atau Penganan)

Bengkulu

Jambi

Kalimantan Selatan

Sumatra Selatan

Riau

Kepulauan Riau

Lihat juga

Galeri

Pranala luar

Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Daftar_masakan_Indonesia&oldid=21328598"